肉酱炒油豆腐的做法
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【做法】
1.烧一锅滚沸的水，三角油豆腐汆烫一下，捞起沥干备用。
2.蒜苗洗净切末；辣椒切末，备用。
3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入蒜末以中火爆香，再放入肉酱拌炒至香味四溢，续入作法1的三角油豆腐拌炒，续入高汤以小火烧煮10分钟。
4.最后放入作法2的蒜苗末和辣椒末以及所有调味料，以中火炒至入味即...
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油豆腐什锦卤的做法
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【做法】
1.油豆腐、鱼丸放入滚水中略汆烫后，捞起沥干备用。
2.将台式卤汁和水倒入锅中煮至沸腾后，放入作法1的材料煮至再次沸腾，再改转小火煮至入味即可。
【材料】
油豆腐 3块
鱼丸 5颗
台式卤汁 600㏄
水 200
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红烧油豆腐镶肉的做法
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【做法】
1。绞肉加入所有腌料，青豆仁，玉米粒及红椒丁拌匀备用。
2。油豆腐剪开一个开口，塞入作法1的绞肉。
3。将作法2的油豆腐放入锅中，加入所有调味料烧至入味。
4。起锅撒上柴鱼片即可。
【材料】
三角油豆腐6个
猪绞肉50克
青豆仁5克
玉米粒5克
红甜椒丁5克
柴鱼片适量
【调味料】
酱油1大匙
鸡粉1 / ...
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油豆腐细粉的做法
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【做法】
1.细粉切两段泡水；百页皮放小苏打，泡温水至软，取出沥干，备用。
2.高汤煮开，放入油泡豆腐，以小火浸泡入味备用。
3.绞肉加入盐摔打至有黏性，放入姜末、葱末拌匀备用。
4.取一作法 1的百页皮，铺上作法3的绞肉，卷成卷状即成百页肉卷（重复至绞肉用毕）。
5.将作法4 的百页肉卷，放入蒸锅中蒸约1...
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鲜鱿豆腐面的做法
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鲜鱿豆腐面
【材料】
广东炒面150克
透抽1条
大四方油豆腐1块
洋葱20克
青江菜60克
蒜末1/2茶匙
红萝卜片15克
太白粉1大匙
水200 ㏄
【调味料】
蚝油1大匙
盐1/4茶匙
糖1/2茶匙
【做法】
1.透抽清洗干净切花；油豆腐切8小块汆烫；洋葱切片；青江菜洗净切段；广东炒面用滚水过软捞出放凉，备用
2.取锅加热后倒...
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卤油豆腐的做法1
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卤油豆腐
【材料】
油豆腐300公克
葱花适量
【做法】
1.油豆腐加入沸水中略微汆烫后，捞出沥干备用。
2.将作法1的油豆腐加入卤锅汤汁中煮滚，续以小火卤15分钟，取出后加入葱花即可。
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蚝油豆腐的做法1
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【材料】
板豆腐300公克
小红萝卜30公克
甜豆30公克
玉米笋30公克
木耳30公克
姜10公克
葵花籽油1大匙
水150㏄
太白粉水适量
【调味料】
素蚝油2大匙
细砂糖1/4小匙
盐少许
香菇粉少许
【做法】
1.板豆腐切片；姜洗净切片；木耳洗净切条，备用。
2.小红萝卜、玉米笋放入滚水中汆烫约1分钟，接着放入甜豆快速...
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油扬炒青江菜的做法
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【材料】
炸豆包1片
青江菜200公克
蒜头2颗
橄榄油1茶匙
【调味料】
盐1/2茶匙
【做法】
1.油扬切条汆烫沥干备用。
2.青江菜洗净切段；蒜头切片。
3.取一不沾锅放油后爆香蒜片，加入油扬、青江菜略拌后，再将盐加入拌匀即可。
【备注】
热量：287卡
钠含量：1000毫克
主要营养素：钙、维生素C、叶酸、镁
一般...
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