鸡丝海蜇皮的做法
0 个评论
【做法】
1.海蜇皮放入冷水中，浸泡约3小时，待发泡胀大后再切成丝状、滤水，备用。
2.鸡胸肉放入滚水中，以中火煮熟，再将煮熟的鸡肉拔成丝状，备用。
3.取一容器，放入作法1的海蜇丝、作法2的鸡丝与小黄瓜丝、辣椒丝、香菜碎，再加入所有调味料一起搅拌均匀即可。
【材料】
鸡胸肉 300 克
海蜇皮 200 克
小...
阅读全文
凉拌海蜇丝的做法
0 个评论
【做法】
1.红辣椒、小黄瓜切丝备用。
2.干海蜇皮丝洗净泡冷开水（水淹过即可）去除多余的盐分，取出沥干备用。
3.煮一锅水至沸腾，冲进作法2的海蜇丝，让海蜇皮丝卷起有Q度，再冲冷开水至无腥味，沥干备用。
4.将作法3 海蜇皮丝加入所有调味料拌匀。
5.再加入作法1的红辣椒丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及姜丝拌匀...
阅读全文
Page 1 of 11