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桑椹淋酱的做法

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【做法】 1.取一锅,将水与细砂糖一起加入锅中,以小火加热煮至细砂糖融化备用。 2.将新鲜桑椹洗净沥干,苹果去皮去籽、切丁备用。 3.把作法2 与作法1倒进果汁机中打成泥,再以滤网过滤果渣,取汁即完成。 【材料】 苹果 100 克 新鲜桑椹 200 克 水 50cc 细砂糖 100 克 柠檬汁 15cc
2010-04-26 / 酱料 / 640 次阅读浏览
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蜜汁淋酱的做法

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蜜汁淋酱 【材料】 蒜泥1大匙 姜汁1大匙 蚝油2大匙 麦芽糖3大匙 水5大匙 酱油1大匙 五香粉1/8小匙 【做法】 1.将所有材料放入锅中,以小火一边煮一边搅拌均匀。 2.持续拌煮至麦芽溶化、酱汁滚沸即可。
2010-02-14 / 四季热菜 / 238 次阅读浏览
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香葱蒜泥淋酱的做法

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香葱蒜泥淋酱 【材料】 红葱头30公克 蒜泥30公克 酱油膏3大匙 细砂糖2大匙 水4大匙 沙拉油2大匙 【做法】 1.红葱头去皮剁碎备用。 2.热锅,倒入适量的沙拉油,以微火爆香红葱头碎,至红葱头碎呈金黄色。 3.加入蒜泥略炒香,再加入酱油膏、水、细砂糖拌匀,煮至细砂糖溶解、酱汁滚沸即可。
2010-02-14 / 四季热菜 / 293 次阅读浏览
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蒜辣炒面淋酱的做法

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蒜辣炒面淋酱 【材料】 蒜末1大匙 蕃茄酱1大匙 BB辣椒酱2大匙 乌醋1大匙 细砂糖2大匙 热开水1大匙 香油1小匙 【做法】 1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材料调匀即可。
2010-02-14 / 四季热菜 / 194 次阅读浏览
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海鲜炒面的做法2

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海鲜炒面 【材料】 油面250克 高丽菜丝100克 红萝卜丝20克 鲷鱼片30克 鱿鱼30克 虾仁40克 猪肉丝40克 葱2支 【调味料】 水150 ㏄ 酱油2大匙 细砂糖1小匙 白胡椒粉1/2小匙 蒜辣炒面淋酱2大匙 【做法】 1.鱿鱼切丝;葱切段,备用。 2.热锅,倒入少许沙拉油,放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝,以中...
2010-02-14 / 米面小吃, 面食 / 225 次阅读浏览
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蒜味红麴淋酱的做法

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蒜味红麴淋酱 【材料】 蒜末1小匙 红麴汁1大匙 蚝油1大匙 细砂糖1小匙 香油1小匙 【做法】 将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。
2010-02-12 / 四季热菜 / 198 次阅读浏览
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怪味淋酱的做法

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怪味淋酱 【材料】 山葵酱1大匙 辣椒水1小匙 蕃茄酱1大匙 姜汁1小匙 盐1/10小匙 细砂糖1小匙 热开水1大匙 香油1小匙 【做法】 1.将细砂糖和盐倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材料调匀即可。
2010-02-12 / 四季热菜 / 185 次阅读浏览
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辣油膏淋酱的做法

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辣油膏淋酱 【材料】 辣椒酱2大匙 酱油膏2大匙 细砂糖1大匙 蒜泥1大匙 【做法】 将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。
2010-02-12 / 四季热菜, 酱料 / 184 次阅读浏览
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甜梅淋酱的做法

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甜梅淋酱 【材料】 蕃茄酱1大匙 梅子酱3大匙 姜汁1小匙 蒜泥1小匙 香油1小匙 将所有材料调匀即可。 【备注】 用途:各种炸物、凉拌菜都适合。
2010-02-11 / 四季热菜 / 179 次阅读浏览
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兰花淋汁的做法

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【材料】 蒜泥1大匙 葱末1大匙 乌醋1大匙 酱油1大匙 蚝油1大匙 细砂糖1大匙 沙拉油1大匙 【做法】 1.热锅,倒入沙拉油以微火爆香蒜泥和葱末。 2.再加入其余材料拌匀,煮至滚沸即可。 【备注】 用途:原是兰花茄子的淋酱,除此之外也适用于各种清蒸或汆烫的蔬菜。
2010-02-11 / 四季热菜 / 213 次阅读浏览
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