霜降烤猪肉饭的做法
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【做法】
1.将松板猪肉切成约0.3公分的薄片后，放入一容器中，加入所有调味料后搅拌均匀并腌渍30分钟备用。
2.将铁盘用中火烧热约5分钟后，淋上少许沙拉油于铁盘内，再放上作法1的肉片，烤至熟后并撒上炒过的白芝麻即可。
3.在作法2 的铁盘边放上炒高丽菜配菜即可。
【材料】
松板猪肉 200 克
白饭 1 碗
炒熟...
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牛五花烤肉饭的做法
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【做法】
1.洋葱切丝；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾酱、20度料理米酒、韩国辣椒粉一起混拌均匀腌渍15分钟备用。
2.将铁盘用中火烧热约5分钟后，淋上少许沙拉油于铁盘内，再放入作法1的洋葱丝拌炒至软，再继续放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最后洒上白芝麻。
3.再将香辣茄子放...
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羊肉烤肉饭的做法
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【做法】
1.羊肉片加入所有腌料材料一起混拌均匀并腌渍30分钟备用。
2.取一铜盘，以中火加热后，淋上少许沙拉油于铁盘内，放入作法1的羊肉片拌炒至熟，再于羊肉片旁边处放入炸金瓜片、韩式泡菜即可。
【材料】
羊肉片 200 克
炸金瓜片 70 克
韩式泡菜 70 克
【腌料】
烤肉沾酱 1 大匙
20度料理米酒 1 中匙
鱼...
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韩式烤肉沾酱的做法
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韩式烤肉沾酱
【做法】
1.将材料A混合均匀。
2.将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。
【材料】
A.酱油 30克
米醋 15克
细砂糖 5克
蒜泥 10克
B.白芝麻粒 5克
韩国辣椒酱 1大匙
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蒜味烤肉的做法
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蒜味烤肉
【材料】
五花肉 1斤
大蒜 12粒
【调味料】
酱油 1大匙
蚝油 2大匙
冰糖 2大匙
五香粉 少许
胡椒粉 1/4小匙
水 3又1/2杯
【做法】
(1)五花肉洗净擦干水份，放入油锅中炸至金黄，大蒜不用剥皮，同样放入油锅中炸至微黄。
(2)将调味料放入油锅中烧开，再加入炸好的五花肉与大蒜，水开后盖上锅盖，转小...
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韩式烤肉锅的做法
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【材 料】 梅花肉片 200公克 洋葱丝 1/2颗 猪高汤 适量 火锅料：高丽菜丝 适量 洋葱丝 适量 金针菇 适量 青江菜丝 适量
【腌 料】 蒜泥 1大匙 苹果泥 1大匙 韩式辣椒酱 1大匙 酱油 1小匙 米酒 1小匙 细砂糖 1/2小匙 香油 1小匙
韩式烤肉锅的制作方法：
1.洋葱丝、梅花肉片加入腌料，腌约30分钟备用。
2....
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风味网油烤肉的做法
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【原料】
羊肉500克
【配料】
羊肠外衣表层网油100克/洋葱100克
【调料】
蛋清2个/盐10克/辣椒面5克/孜然粉5克
【制作】
1）将羊肉剁成碎粒，洋葱也剁碎，加入盐，孜然粉，辣椒面，和蛋清调制成馅；
2）将网油改刀成8×5公分的条形片，逐片包入馅心，按扁，用铁钎轻轻穿上；
3）烤制10分钟左右，即可成熟食用...
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