土司烤鸡的做法
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土司烤鸡
【材料】
全麦土司4片
肉鸡1只
洋葱1/2个
培根1条
洋菇4朵
西芹30公克
综合香料1茶匙
黑胡椒粉1茶匙
鸡蛋1个
盐1/2茶匙
【腌料】
盐1茶匙
酒1大匙
青葱1根
姜末1大匙
【做法】
1.将肉鸡涂上鸡腌料腌半小时，备用。
2.将西芹切丁、培根、洋菇切小丁，备用。
3.吐司放入搅拌机打成碎屑，加入作法2的材...
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咖喱炒面的做法
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【材料】
乌龙面250公克
鸡腿肉100公克
洋葱40公克
青椒20公克
红甜椒30公克
蒜末1茶匙
咖喱粉1大匙
【调味料】
盐1茶匙
糖1/2茶匙
【做法】
1.鸡腿肉烤过切条；洋葱切末；青椒、红甜椒切丝，备用。
2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蒜末与作法1的洋葱末，以小火炒至棕色后，加入咖喱粉炒2分钟。
3.于...
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蜜汁烤鸡的做法
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【材料】
小棒腿10只
蜂蜜1大匙
熟白芝麻适量
【腌料】
姜片3片
葱段10公克
蒜末10公克
酱油3大匙
糖1大匙
香油少许
米酒1大匙
蕃茄酱1大匙
五香粉少许
蚝油1小匙
【做法】
1.小棒腿洗净、沥干，放入盆中，再加入所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟，备用。
2.将作法1的小棒腿从腌酱中取出，排放在烤盘上，再移...
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焗烤鸡排的做法
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【材料】
咖喱鸡排1/2块
青椒40公克
红甜椒40公克
洋葱20公克
起司丝50公克
【调味料】
蕃茄酱1大匙
【做法】
1.青椒、红甜椒洗净去籽后切片；洋葱洗净去皮后切丝，备用。
2.于咖喱鸡排涂上番茄酱，铺上作法1青椒片、红椒片以及洋葱丝，在撒上起司丝。
3.烤箱预热，放入作法2鸡排以上火／下火皆250℃，烘烤约5...
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手扒烤鸡的做法
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【材料】
全鸡1只
【腌料】
A.盐2大匙
酱油1大匙
五香粉1/2小匙
B.葱2支
姜30公克
米酒1大匙
蒜头7粒
【做法】
1.全鸡洗净、去毛，备用。
2.将腌料A混匀，取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。
3.葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在作法2的鸡身外，再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内，并加入2大匙汁于鸡身内，一起...
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新疆烤鸡蛋的做法
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【原料】
鸡蛋20个/盐5克/辣椒面6克/孜然粉8克
【制作】
1）先将鸡蛋煮熟过凉去壳，用肉钎穿成串；
2）将穿好的鸡蛋放烤炉上烤制，边烤边撒盐，辣椒粉，孜然粉；
3）烤制5～7分钟，鸡蛋外表呈淡黄色时，取下摆入盘中即可。
【特点】
色泽焦黄，口味微辣，伴有孜然浓郁香味，风味独特，皮焦筋道，肉质绵软可口。
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