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味噌煎鱼的做法

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味噌煎鱼 【材料】 鳕鱼 1/2片 姜片 1片 葱段 2支 面粉 少许 【调味料】 味噌 1大匙 米酒 1大匙 糖 1/4小匙 【做法】 1.将鳕鱼洗净沥干，加入姜片、葱段与所有调味料一起腌。 2.将作法1腌鳕鱼均匀抹上少许面粉。 3.取锅烧热后倒入少量油，放入作法2的鳕鱼片，煎至两翻面上色至熟即可。
2010-02-21 / 四季热菜 / 186 次阅读浏览
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