青椒牛肉丝的做法
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青椒牛肉丝
【材料】
青椒 1 颗
红甜椒 1/3 颗
牛肉丝 200 克
蒜头 2 颗
【调味料】
酱油膏 1 大匙
糖 1 小匙
盐 少许
香油 1 大匙
酒 1 大匙
【腌料】
嫩精 1/4 小匙
酱油 1 小匙
米酒 1 大匙
糖 1 小匙
水 4 大匙
【做法】
1.青椒、红甜椒切丝；蒜头切片，备用。
2.牛肉丝以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用...
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彩椒牛肉盖饭的做法
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彩椒牛肉盖饭
【材料】
牛肉丝120克
青椒丝20克
黄甜椒丝20克
红甜椒丝20克
白饭1碗
【调味料】
A.蚝油1小匙
酱油1大匙
米酒1大匙
糖1小匙
水50 ㏄
B.太白粉水1大匙
香油1小匙
【腌料】
酱油1小匙
太白粉1小匙
香油少许
【做法】
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.牛肉丝与所有腌料一起拌匀，再放入油锅中过油后捞...
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滑蛋牛肉片的做法
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【材料】
牛肉片200公克
红萝卜100公克
沙拉笋100公克
新鲜木耳50公克
蒜头2颗
青葱1支
蛋2颗
【调味料】
酱油1茶匙
白胡椒粉少许
水1/2杯
鸡粉少许
【腌料】
酒1茶匙
酱油1茶匙
水1大匙
太白粉1/2茶匙
【做法】
1.牛肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。
2.红萝卜洗净切片；沙拉笋切片；木耳洗净切片；蒜头切片...
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铁板牛柳的做法
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【材料】
牛肉150公克
洋葱1/2个
蒜末1茶匙
奶油1大匙
【调味料】
黑胡椒粗粉1茶匙
蚝油1大匙
盐1/8茶匙
糖1/4茶匙
太白粉水1茶匙
【腌料】
酱油1茶匙
糖1/4茶匙
太白粉1/2茶匙
嫩肉粉1/4茶匙
【做法】
1.牛肉切顺纹路切成约0.5公分条状，再加入所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟，备用。
2.洋葱切丝，备用。
3...
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韭黄炒牛肉丝的做法2
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【材料】
牛肉丝150公克
韭黄200公克
新鲜木耳100公克
蒜头2颗
橄榄油1/2茶匙
【调味料】
鸡粉1/2茶匙
【腌料】
酒1茶匙
酱油1茶匙
水1大匙
太白粉1/2茶匙
【做法】
1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.韭黄洗净切段沥干；木耳洗净切丝沥干；蒜头切片备用。
3.煮一锅水，将牛肉丝放入汆烫至八分熟后，捞...
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鲜椒炒牛肉丝的做法
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【材料】
牛肉丝200公克
青甜椒60公克
红甜椒30公克
黄甜椒30公克
洋葱30公克
香菜10公克
蒜头2颗
橄榄油1/2茶匙
【调味料】
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙
酱油1茶匙
【腌料】
酒1茶匙
酱油1茶匙
水1大匙
太白粉1/2茶匙
【做法】
1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.青、红、黄甜椒洗净切条；洋葱切丝；香菜洗净...
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蕈菇炒牛肉丝的做法
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【材料】
牛肉丝150公克
鸿喜菇120公克
洋葱50公克
红辣椒1根
橄榄油1/2茶匙
【调味料】
蚝油1茶匙
酱油1大匙
糖1/2茶匙
盐1/4茶匙
【腌料】
酒1茶匙
酱油1茶匙
水1大匙
太白粉1/2茶匙
【做法】
1.牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.鸿喜菇洗净除去根部；洋葱和辣椒切丝备用。
3.煮一锅水，将鸿喜菇汆烫...
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韭黄炒牛肉丝的做法
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【材 料】 牛肉丝 150公克 韭黄 100公克 大蒜 2粒 红辣椒 1支
【调 味 料】 A.盐 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 米酒 1大匙 B.太白粉水 1小匙 香油 1小匙
韭黄炒牛肉丝的制作方法：
1.牛肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，再腌约10分钟备用。
2.韭黄洗净切段；大蒜洗净，去皮切末；红辣椒洗净，去蒂及籽後切丝备用...
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