猪油拌饭的做法
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【做法】
1.黑猪板油洗净切小块，备用。
2.热锅，放入作法1的板油块以中火炸至出油，再转小火炸至板油块微干，续加入蒜末、红葱末炸至呈金黄色。
3.滤除作法2的板油渣、蒜酥、红葱酥，将剩下的清澈猪油加入少许盐拌溶，即为猪油。
4.取一容器，倒入热开水，再加入糖与鸡粉拌匀，接着加入酱油膏拌匀，即为特调...
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猪油葱花拌面的做法
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【做法】
1.姜和红葱头均去皮、切片；将猪背脂肪切小丁，放入滚水中汆烫，捞出洗净沥干备用。
2.热锅倒入沙拉油烧热，放入作法1小火炸至猪背脂肪出油至体积缩小一半，加入姜片和红葱头片续以小火炸至姜片呈金黄色，滤出猪油备用。
3.汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，...
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猪腰猪肝米饭的做法
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【原料】
猪腰50克
猪肝50克
粳米100克
豆豉油适量
熟猪油适量
姜汁适量
白糖适量
白酒适量
【做法】
1.猪腰切开去臊腺
2.猪肝去筋，皆切薄片入碗
3.然后加入豉油、猪油、姜汁、白酒、白糖抓匀
4.米洗干净后倒入开水锅焖饭，至水将尽时，把腰肝片平铺在米饭上，续焖饭熟，拌匀温热食
【用法】
每天1次，连用...
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海参火腿羹的做法
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海参火腿羹
【原料】
水泡海参100克
冬笋片20克
水发冬菇5-10克
熟火腿末3-5克
猪油适量
葱花适量
姜末适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
胡椒粉适量
【做法】
1.海参、笋片、冬菇匀切成小丁
2.猪油热烧煸葱花、姜末，加水及海参丁、笋丁、菇丁、料酒，煮成勾芡，撒上火腿末、胡椒粉即成
【用法】
每天1次，连用...
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桂花炒苕泥的做法
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甜蜜总是与幸福相伴,甜蜜的日子总是在不经意间从我们的生活中溜走。甜蜜就像一把沙，抓的越紧流失的越快。其实，甜蜜真的很简单，只需你真心对待！就像今天的炒苕泥，虽然没有华丽的外表，只是寻常的食材，但是那份来自红薯内在的甜蜜是让人无法阻挡！这份简单的甜蜜也是狮想要的甜蜜，虽然貌不出众，但总是...
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笋片香菇虾仁炒猪腰的做法
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【原料】
虾仁50克
猪腰50克
笋片25克
水泡香菇25克
高汤适量
料酒适量
酱油适量
麻油适量
葱白丝适量
白糖适量
淀粉少许
食盐少许
蛋清少许
熟猪油250克
【做法】
1.虾仁洗净、控水，加入盐、蛋清、干淀粉各少量拌匀，入冰箱搁2小时用
2.猪腰切开去臊腺筋膜，切花刀入开水焯一下捞出
3.香菇水泡切片
4.猪油...
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藤萝饼的做法
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藤萝饼
【原料】
富强粉1050克
【配料】
白糖450克/植物油350克/猪油250克/紫藤萝花500克
【制作】
1）将猪油切成小丁，藤萝花去蕊洗净，加白糖拌成馅；
2）用富强粉350克，植物油245克和成油酥面团，再用富强粉700克，植物油105克，水350克和成皮面团；
3）将皮面包上油酥面，擀成大片，卷成条形，揪成小剂（...
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西樵大饼的做法
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【原料】
面粉550克
【配料】
酵面50克/白糖370克/熟猪油40克/鸡蛋液30克/碳酸氢铵适量/苏打适量/碱适量
【制作】
1）将300克面粉放在案板上开窝，加入熟猪油，酵面，160克清水和匀后揉匀；
2）饧30分钟至面团发酵酥松隆起呈包状后，将溶解的白糖加入面团揉匀，再饧发2小时，面团产生微酸味便好；
3）将剩余...
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红枣泥桃仁油酥的做法
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红枣泥桃仁油酥
【原料】
红枣泥250克
桃仁50克
香油400毫升
猪油125毫升
标准面粉500克
【做法】
1.桃仁捣烂细，调入枣泥成馅
2.面粉200克摊于面板，倒上猪油100毫升拌成油酥
3.余下面粉加25毫升猪油及水和成面团，将油酥面加入，分作八分擀成皮，包入枣泥，匀收压扁，放入热油锅里炸至黄熟上浮捞出
【用...
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薏米海带蛋羹的做法
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薏米海带蛋羹
【原料】
薏米30克
海带30克
鸡蛋1个
猪油适量
胡椒粉适量
食盐适量
【做法】
1.海带洗净切丝，与薏米入高压锅水熬极烂
2.锅油烧热倒入打匀的蛋液，划散近熟，倒入薏米，加入胡椒粉、食盐见沸1-2次即成
【用法】
每天2次，连用几日
【功效】
祛湿化痰、活血调经，可疗痰湿内阻引起不孕
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