【做法】 1.绿色长甜椒洗净沥干，先纵向对切去籽，再切成小片状备用。 2.九层塔洗净沥干；蒜头洗净沥干切片备用。 3.取平底锅，先放入猪绞肉炒散，放入蒜头片爆香后，再加入作法1的长甜椒片一起翻炒。 4.最后再加入所有的调味料和九层塔叶略翻炒即可盛盘。 【材料】 猪绞肉 50 克 绿色长甜椒 5 条 蒜头 2 粒 九层塔 1 小把 装饰材料： 辣椒丝 少许 【调味料】 豆鼓 1 大匙 黑胡椒 1 小匙 盐 1 小匙 辣豆瓣 1 小匙 香油 1 小匙