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【麦冬玉竹炒鸡片|麦冬玉竹炒鸡片做法】麦冬玉竹炒鸡片怎么做、如何做_麦冬玉竹炒鸡片家常做法大全

作者: 日期: 2012/04/09 没有评论 | 0 次阅读

麦冬玉竹炒鸡片的制作步骤 玉竹和麦冬放一起，用水洗净，加适量水煮10分钟左右水开，水留着；鸡肉切成片或丝，勾芡，加入味精、盐，腌制拌匀. 锅里加入熟油翻炒一下，再加入玉竹、麦冬以及刚才泡开的水同炒，最后加少许水，勾芡即成。 小贴士 作用：麦冬和玉竹可以养阴滋阴、健脾利湿，并可养气安神。 适用人群：夏季易乏力、口渴、心烦、睡眠不是很好的人。

沙蔘玉竹鸡汤的做法

作者: 日期: 2010/06/07 没有评论 | 248 次阅读

【做法】 1.土鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用冷水冲凉洗净备用。 2.将作法1 处理好的土鸡肉块与其他材料一起放入汤盅中，再加入水、料理米酒，盖上保鲜膜。 3.将作法2 的汤盅放入蒸笼中，以中火蒸约1小时，蒸好取出后加入盐与鸡粉调味即可。 【材料】 土鸡肉 200 克 沙蔘 4 克 玉竹 5 克 麦冬 8 克 姜片 15 克 水 500 ㏄ 【调味料】 盐 3/4 茶匙 鸡粉 1/4 茶匙 料理米酒 10 ㏄

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