沙茶烤玉米的做法
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【做法】
1.玉米去叶、去须,洗净备用。
2.所有调味料拌匀为涂酱,备用。
3.烤箱预热至150℃,放入作法1的玉米烤约20分钟,再取出玉米均匀涂上作法2的涂酱,续放入烤箱中烤约5分钟即可取出。
【材料】
玉米 1条
【调味料】
沙茶酱 2大匙
糖 1/4小匙
胡椒粉 1/4小匙
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起司玉米葱抓饼的做法
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【做法】
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以杆面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面团揉至表面光滑,再将面团分成10份,各杆成厚约0.2公分的圆型,于面团表面涂上猪油后,洒上...
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火腿玉米蛋饼的做法
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【做法】
1.原味蛋饼皮放入油锅中煎40秒 后翻面,摆上2片火腿、玉米粒,再淋上玉米酱,稍煎一下,再以铲子包卷起来,分切成小块后盛盘。
2.可搭配甜辣酱一同食用。
【备注】
市售的冷冻蛋饼皮,不需要退冰,从冰箱取出后直接放入锅中煎即可,因为退冰后的蛋饼皮容易黏锅。
【材料】
原味蛋饼皮 2 片
火腿 4 片...
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玉米蒸肉饼的做法
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【做法】
1.蔥切末;薑切末;辣椒切末,備用。
2.絞肉加入玉米粒、作法1的所有材料及所有調味料拌勻至有黏性。
3.將作法2 的絞肉整成餅狀,放入蒸鍋中以大火蒸約8分鐘即可。【材料】
豬絞肉 100 克
玉米粒 1 大匙
蔥 1/2 支
薑 5 克
辣椒 少許
【調味料】
鹽 1 小匙
雞粉 1/2 小...
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玉米蔬菜煎饼的做法
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【做法】
1.芹菜、高丽菜、韭菜洗净切段;胡萝卜去皮切条,备用。
2.将所有调味料拌匀成面糊。
3.将作法1 的材料及豆芽、香菜、虾米与作法2的面湖混合均匀成蔬菜面糊备用。
4.热平底锅,加入1大匙沙拉油热匀,取适量作法3的蔬菜面糊,放入平底锅中,煎至两面金黄,趁热食用即可。
【材料】
玉米粒 1 罐
高丽菜...
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五花肉烩玉米的做法
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【做法】
1.五花肉带皮切成条状;葱洗净切段;辣椒洗净去籽切丁;香菇泡水至软,挤干切丝,备用。
2.热锅,倒入少许的油,将作法1的五花肉条入锅,略为煸炒至出油。
3.于作法2 的锅中放入作法1的葱段、辣椒丁及香菇丝炒香。
4.再加入所有调味料及玉米粒以中小火煮软且熟透即可。
【材料】
五花肉 300 克
玉米...
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培根玉米烧的做法
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【做法】
1.把玉米洗净、切片;培根切碎,备用。
2.将奶油、作法1的玉米片、培根碎包入锡箔纸中,放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。
【材料】
玉米条 1 条
培根 1 片
奶油 1 大匙
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奶油烤玉米的做法
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【做法】
1.将玉米条洗净沥干,备用。
2.把作法1 的玉米条及盐、奶油包进锡箔纸中,放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。
【材料】
玉米条 1 条
奶油 1 大匙
【调味料】
盐 少许
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照烧烤玉米的做法
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【做法】
作法:
1.把玉米条洗净、沥干,在表面均匀的抹上作法1的玉米照烧酱,再以锡箔纸包好。
2.将作法1 的玉米放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。
【材料】
玉米条 1 条
玉米照烧酱 适量
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水果莎莎玉米饼的做法
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【做法】
1.红甜椒和黄甜椒洗净,去蒂和去籽后切小丁;洋葱去皮与香菜茎均洗净切末备用。
2.将作法1 的材料放入大碗中,加入所有调味料拌匀成莎莎酱备用。
3.将玉米饼摊平,水蜜桃切片后平均放在玉米饼上,再淋上适量作法2莎莎酱包卷起来即可。
【材料】
玉米饼 2 张
罐头水蜜桃 50 克
红甜椒 15 克
黄甜椒 15...
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