甜椒洋葱串的做法
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【做法】
1.将红甜椒、黄甜椒、青椒切圈状；洋葱切厚片状，备用。
2.以竹签串上作法1的所有材料，撒上少许胡椒粉备用。
3.烤箱预热至150℃，放入作法2的蔬菜串烤约3分钟至熟即可。
【材料】
红甜椒 50克
黄甜椒 50克
青椒 50克
洋葱 30克
【调味料】
胡椒粉 少许
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豉汁甜椒拌面的做法
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【做法】
1。陈皮泡水15分钟，切细末;豆 豉泡水10分钟，取出切末，红甜椒洗净切小丁备用。
2。热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末，红葱末，以小火炒至金黄色，再放入作法1的豆豉末 炒约一分钟。
3。续将作法1的陈皮末加入作法3的锅中炒至略干，再加入所有的调味料拌匀即可起锅为酱料备用。
4。取一汤锅，倒入...
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双椒炒嫩鸡的做法
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【做法】
1.鸡腿肉去骨，切成小片状，拌入 太白粉再放入冷油中以小火加热炸至半熟后捞起备用。
2.将青甜椒和红甜椒切小块状；嫩姜洗净切片状；香菇洗净切成四等份备用。
3.起一个炒锅，以中火将作法1的 鸡肉稍稍炒过，再加入作法2的所有材料和调味料一起炒均匀即可。
【材料】
鸡腿肉 1 支
青甜椒 1 颗
红甜椒...
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老酒醋拌甜椒的做法
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【做法】
1.黄甜椒和红甜椒洗净沥干，切长条三角形状；杏鲍菇洗净沥干，斜切小块状，先将三种一起放入滚水中汆烫过水备用。
2.蒜头切片、九层塔叶切丝备用。
3.取一个容器先加入所有调味料一起加入先搅拌均匀，再加入汆烫好的红黄椒与杏鲍菇、以及作法2的材料一起加入搅拌均匀即可。
【材料】
红甜椒 1/2 颗
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甜椒炸鸡肉串的做法
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【做法】
1.鸡腿肉去皮切丁；所有调味料拌匀成粉浆备用。
2.将作法1 的鸡腿肉丁均匀沾裹上作法1的粉浆。
3.热锅，倒入适量的油，油温热至150℃时，将作法2的鸡翅小腿卷放入油锅中，以中火炸至表面金黄熟透，捞起沥油备用。
4.以竹签串上黄、红甜椒块及作法4的鸡腿丁后，放入作法3的油锅中，以150℃炸至黄、红甜...
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甜椒鸡柳的做法
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【做法】
1.将所有腌料一起调匀，鸡胸肉切成条状，再放入腌料中腌约15分钟备用。
2.红甜椒与黄甜椒洗净后切成条状备用。
3.将作法1 腌好的鸡肉条入锅汆烫约2分钟后捞出备用。
4.取一锅，烧热后加入少许沙拉油，放入姜末与作法2的甜椒条翻炒约1分钟，最后再放入作法3的鸡肉条和珍果酱，以大火翻炒约1分钟即可起...
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红麴虾仁炒甜椒的做法
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【做法】
1.草虾仁洗净沥干，加入红麴腌酱腌约5分钟备用。
2.热锅，倒入橄榄油，放入葱段爆香。
3.再加入黄甜椒片、红甜椒片拌炒均匀。
4.最后加入作法1的虾仁炒至表面变红且熟透即可。
【材料】
草虾仁 300克
黄甜椒片 30克
红甜椒片 20克
葱段 10克
橄榄油 1小匙
红麴腌酱：
红麴 1/2大匙
米酒 1大匙
糖 1...
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甜椒鸡肉辫子面的做法
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【做法】
1.鸡胸肉切条状；黄甜椒、红甜椒洗净，切细条状备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
3.热锅爆香洋葱、大蒜碎，放入作法1的鸡胸肉拌炒二、三下后，加入作法1的甜椒拌炒，再加入作法2的面一起拌炒，最后加入盐、胡椒调味，并洒上巴西里末即可盛盘。
甜...
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西芹中卷的做法
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西芹中卷
【材料】
中卷250公克
西芹80公克
葱1支
姜10公克
红萝卜10公克
黄甜椒10公克
【调味料】
盐1/2小匙
糖1/2小匙
米酒1大匙
鲜美露1小匙
白胡椒粉少许
【做法】
1.中卷去除内脏洗净，表面切花刀再切小片，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干；西芹削除表面粗皮切菱形块，再汆烫至熟，备用。
2.葱切段；姜切...
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