生菜鲑鱼松的做法
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【做法】
1.将鲑鱼洗净切丁，加入所有腌料腌约5分钟备用。
2.西芹去粗皮切丁；苹果切丁；凤梨切丁，备用。
3.热锅，倒入稍多的油，待油温热至160℃，放入作法1的鲑鱼丁炸约2分钟，捞起沥油备用。
4.将美生菜叶剪成小碗状，放入所有材料，淋上美乃滋食用即可。
【材料】
鲑鱼 200 克
西芹 100 克
凤梨 100 克
苹...
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生菜素卷饼的做法
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【做法】
1.生菜叶、苜蓿芽、小豆苗均洗净，沥干水份后备用。
2.红甜椒、黄甜椒、青椒（食谱里无青椒）均洗净后去蒂和去籽，全部切成细条状备用。
3.将香椿饼皮摊平，在中间放入适量的作法1和2食材，平均撒上蔓越莓和素香松，包卷起来后对切即可。
【材料】
香椿饼皮 1 张
生菜叶 2 片
苜蓿芽 50 克
小豆苗 20...
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生菜蛋饼卷的做法
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【做法】
1.苜蓿芽、小豆苗均洗净，沥干水份后备用。
2.将蛋饼皮摊开，涂上少许沙拉酱，再铺上海苔片，接着均匀放入作法1和剩余的食材，包卷起来并对切即可。
【材料】
蛋饼皮 2 张
美生菜丝 40 克
苜蓿芽 40 克
小黄瓜丝 40 克
红萝卜丝 35 克
苹果条 30 克
小豆苗 25 克
葡萄干 适量
海苔片 1 张
【调味料...
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熏鸡生菜口袋饼的做法
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【做法】
1.生菜叶、苜蓿芽、小豆苗均洗净，沥干水份后备用。
2.将生菜叶放入口袋饼中铺成底，再依序填入作法1的材料和熏鸡肉即可。
【材料】
口袋饼 2 个
熏鸡肉 60 克
生菜叶 2 片
苜蓿芽 50 克
小豆苗 30 克
黄蕃茄片 适量
红蕃茄片 适量
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蚝油美生菜的做法
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【做法】
1.取一锅水煮沸，加入少许盐、沙拉油放入剥好的美生菜片，烫至稍软捞起沥干，盛盘备用。
2.蒜头切片；辣椒去籽切片，备用。
3.热锅，倒入适量油，放入作法2的蒜头片、辣椒片炒香，再加入蚝油风味酱拌炒均匀呈淋酱。
4.将作法3 的淋酱淋在作法1的美生菜上即可。
【材料】
美生菜 300 克
蒜头 2 颗
红...
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生菜起司烧饼的做法
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【做法】
1.苜蓿芽洗净，沥干水份备用。
2.将原味烧饼以剪刀从侧面剪开成夹状，分别放入苜蓿芽并抹上沙拉酱，最后放入起司片，再将烧饼两面合拢夹紧即可。
【材料】
原味烧饼 2个
苜蓿芽 30克
起司片 2片
【调味料】
沙拉酱 2大匙
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芝麻里脊的做法
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芝麻里肌
【材料】
里肌肉 24片
黑芝麻 1/4碗
玉米粒 1/3碗
生菜 少许
沙拉油 2大匙
白芝麻 1/4碗
【调味料】
奶油 1/2条
糖 2大匙
【腌料】
盐 少许
胡椒粉 少许
葱姜水 适量
蛋白 少许
太白粉 1小匙
面粉 1小匙
【做法】
(1)将里肌肉用腌料稍腌片刻。
(2)起油锅放2大匙沙拉油将干玉米粒爆成玉米花盛起备用，...
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什锦泡土司边的做法
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什锦泡土司边
【材料】
新鲜土司边100公克
美生菜30公克
红萝卜片10公克
虾仁5尾
瘦肉片20公克
葱段3根
虾皮1/2茶匙
沙拉油1茶匙
水300 ㏄
沙拉油少许
【调味料】
盐1/2茶匙
香油1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
【做法】
1.锅内放入沙拉油，放入葱段略炒，再放入虾皮、虾仁、瘦肉片略炒。
2.在作法1中加入水和所有调味...
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意式凯撒鲜虾口袋饼的做法
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义式凯撒鲜虾口袋饼
【材料】
草虾仁15只
萝蔓生菜3片
洋葱圈2片
蕃茄片3片
口袋饼1个
【调味料】
凯萨酱1大匙
【做法】
1.将口袋饼放进烤箱略烤至热后切开。
2.草虾仁放入滚水中汆烫至熟，捞起沥干。
3.将萝蔓生菜、蕃茄片、洋葱圈、烫熟草虾仁填入作法1的口袋饼内，最后再淋上凯萨酱即可。
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凤梨虾球的做法1
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【材料】
草虾仁150公克
新鲜凤梨50公克
美生菜20公克
太白粉3大匙
熟白芝麻少许
【调味料】
A.盐1/4茶匙
胡椒粉少许
B.美奶滋4大匙
柠檬汁1又1/2茶匙
糖1大匙
盐1/4茶匙
【做法】
1.美生菜洗净，放置盘底，备用。
2.虾仁去泥肠、从背部剖开成虾球，加入1茶匙盐（份量外）轻搓，再放水笼头底下冲水约15分钟洗...
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