【材料】 排骨400公克 水700 ㏄ 十全大补药材1份 【调味料】 盐1小匙 米酒6大匙 【做法】 1.药材洗净,泡水(份量外)20分钟备用。 2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 3.将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。 【备注】 十全大补药材:党蔘1钱、黄耆3钱、当归2片、白术1钱、茯苓1钱、甘草1钱、熟地1钱、川芎1钱、白勺1钱、桂枝3钱、红枣5颗、枸杞1小匙
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