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白果薏米猪肚汤的做法

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【做法】 1。猪肚切小块备用。 2。取一汤锅,加入适量份量外的水 煮至滚沸后,将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出,洗净,放入电锅内锅中。 3。白果及薏仁洗净后,与姜片,水加 入作法2的电锅内锅中。 4。电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖,按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约...
2010-09-13 / 肉食 / 329 次阅读浏览
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白果萝卜鸡汤的做法

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【做法】 1.土鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏,再捞出用冷水冲凉洗净,备用。 2.白萝卜去皮后切小块,与作法1处理好的土鸡肉块、白果、红枣、姜片一起放入汤盅中,再加入水,盖上保鲜膜。 3.将作法2 的汤盅放入蒸笼中,以中火蒸约1.5小时,关火取出后再加入所有调味料调味即可。 【材料】 土鸡肉 200 克 鲜白...
2010-06-19 / 禽蛋 / 160 次阅读浏览
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莲藕红枣白果鸡汤的做法

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【做法】 1.乌骨鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏,再捞出用冷水冲凉洗净,备用。 2.莲藕去皮、切小块,与红枣、白果、姜片及作法1处理好的乌骨鸡肉块一起放入汤锅中,再加入水,以中火煮至滚沸。 3.待作法2 的鸡汤滚沸后捞去浮沫,再转微火,盖上锅盖煮约1.5小时,关火取出后加入所有调味料调味即可。 【材料...
2010-06-06 / 禽蛋 / 242 次阅读浏览
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白果虾仁的做法

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【做法】 1.花椰菜、红甜椒、黄甜椒洗净切小块,备用。 2.将白果洗净与作法1的材料一起用铝薄纸包起,备用。 3.虾仁洗净用铝薄纸包起,备用。 4.将作法2、3的材料分别放在烤盘上,一起放入已预热的烤箱中,用200℃旋风功能,烤约8分钟后取出装盘,食用时淋上芝麻酱增味即可 【材料】 花椰菜 200 克 红甜椒 1/4 ...
2010-05-24 / 四季热菜 / 197 次阅读浏览
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黄瓜白果豆皮汤的做法

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【做法】 1.大黄瓜洗净沥干水份后,去皮去籽切小块状备用。 2.豆皮以清水稍稍冲洗,泡入冷水中至软切小块状;黑木耳以清水稍稍冲洗,切成菱形小块状备用。 3.取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的大黄瓜块煮约15分钟后,续加入白果、作法2的豆皮和黑木耳再煮约5分钟。 4.最后加入全部的调味料拌匀...
2010-05-03 / 蔬菜 / 180 次阅读浏览
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百果素烧鳗的做法

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【材料】 白果80公克 素烧鳗4条 红萝卜20公克 碧玉笋40公克 姜10公克 葵花籽油1大匙 太白粉水适量 【调味料】 素蚝油1茶匙 细砂糖1/4小匙 香菇粉1/4小匙 盐少许 素乌醋少许 香油少许 水100㏄ 【做法】 1.素烧鳗切段;热油锅至油温约160℃,放入素烧鳗段油炸至酥脆上色,捞出沥油,备用。 2.碧玉笋洗净切段;姜...
2010-02-07 / 四季热菜 / 175 次阅读浏览
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百合炒芦笋的做法

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【材料】 新鲜百合50公克 芦笋150公克 白果50公克 蒜头2颗 橄榄油1茶匙 【调味料】 盐1/2茶匙 【做法】 1.芦笋洗净切段;蒜头切片备用。 2.煮一锅水,将芦笋汆烫捞起沥干。 3.取一不沾锅放油后爆香蒜片,放入芦笋、百合、白果拌炒均匀,调味后即可盛盘。 【备注】 热量:270卡 钠含量:1009毫克 主要营养素:...
2010-02-07 / 四季热菜 / 241 次阅读浏览
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豆浆银杏的做法

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【原料】 豆浆1碗 银杏每岁1颗 最多7颗 【做法】 1.银杏(即白果)去壳、皮、芯,捣成末入碗 2.豆浆煮熟,趁热冲入银杏末碗,加盖焖5分钟 【用法】 每天1次,连用几天 【功效】 可疗小儿遗尿
2010-01-26 / 儿童食疗, 果蔬醋饮, 酒饮糖茶 / 262 次阅读浏览
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沙参莲子白果粥的做法

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沙参莲子白果粥 【原料】 莲子15克 沙参10克 白果10克 大米75-100克 【做法】 1.莲子、沙参、白果水煎用汤淘洗净 2.入汤中熬成粥 【用法】 每天2次,连用5天以上 【功效】 清热解毒、凉血消刺
2009-11-03 / 女性食补, 米面小吃, 米饭 / 374 次阅读浏览
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杏仁桃仁蛋粥的做法

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【原料】 白果仁10克 杏仁10克 桃仁10克 鸡蛋1个 大米50克 白糖30克 【做法】 1.白果仁、杏仁、桃仁捣碎研成粉末 2.米捡淘洗净倒入开水锅熬粥,至五成熟调入白果仁、杏仁、桃仁粉末 3.粥将成时撒入搅打好的蛋液,调入白糖,稍熬离火 【用法】 每天1次 【功效】 消斑美容
2009-10-29 / 女性食补, 米面小吃, 米饭 / 435 次阅读浏览
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