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米血糕的做法2

作者: 日期: 2010/05/25 没有评论 | 294 次阅读

【做法】 1.将米血糕切小块，备用。 2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的米血糕，煮滚即关火，浸泡40分钟后捞出米血糕吹凉、晾干。 3.热油锅至约160℃，将作法2的米血糕放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。 【材料】 米血糕 1 大块 东山鸭头卤汁 1 锅

米血糕的做法1

作者: 日期: 2010/02/11 没有评论 | 432 次阅读

【材料】 米血糕2块 传统卤汁300 ㏄ 【做法】 1.将米血糕以清水略冲洗后沥干，切成小块状备用。 2.取锅，加入传统卤汁，放入作法1的小块米血糕，改转小火卤约6分钟即可捞起。

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