凉拌黄瓜鸡丝的做法
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凉拌黄瓜鸡丝
【材料】
醉鸡胸250公克
小黄瓜丝200公克
红萝卜丝30公克
苹果1/2颗
辣椒丝适量
蒜末5公克
【调味料】
盐1/4小匙
糖1/2大匙
糯米醋1/2大匙
香油少许
【做法】
1.醉鸡胸撕成丝状，备用。
2.取一容器，加入小黄瓜丝、红萝卜丝，用少许盐（份量外）拌匀，腌渍约5分钟后搓揉拌匀，接着再用冷开水冲洗...
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凉拌小黄瓜的做法1
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凉拌小黄瓜
【材料】
小黄瓜350公克
蒜末10公克
红辣椒末10公克
【调味料】
盐A 1小匙
盐B少许
细砂糖1/2小匙
糯米醋1/2小匙
【做法】
1.小黄瓜洗净、去头尾，切开成长条状后去籽，切段备用。
2.将作法1小黄瓜段放入盆中，加入盐A拌匀，静置20分钟后挤出多余水份，加入其余调味料拌匀即可。
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腌嫩姜的做法1
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【材料】
嫩姜600公克
【调味料】
盐20公克
水200公克
糖150公克
糯米醋200公克
【做法】
1.嫩姜洗净、沥干后切片，加入盐拌匀，腌1小时后稍微搓揉，再腌1小时续揉掉多余水份。
2.取锅加水煮滚，加入糖、糯米醋煮至溶化，待凉后放入作法1的腌嫩姜拌匀，最后装入干净瓶子里静放两星期即可。
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蒜味小黄瓜的做法
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【材料】
小黄瓜600公克
蒜末10公克
辣椒末10公克
【调味料】
盐1大匙
糖1/2大匙
糯米醋1/2大匙
香油1大匙
【做法】
1.小黄瓜加入少许盐(份量外)，搓揉洗净后除去头尾，切成四等分再切段。
2.将作法1的小黄瓜段加入盐拌匀腌1小时，将多余水份揉出倒掉，再加入糖、蒜末、辣椒末拌匀后腌半小时，最后倒入糯米醋...
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糖醋甜不辣炒韭菜的做法
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【材 料】 甜不辣 300公克 洋葱 100公克 韭菜 40公克 蒜末 10公克
【调 味 料】 蕃茄酱 3大匙 糖 1/2大匙 盐 1/2小匙 糯米醋 1小匙
糖醋甜不辣炒韭菜的制作方法：
1.洋葱切丝；韭菜洗净切段，备用。
2.取锅烧热後倒入2大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的洋葱丝炒香，续放入蕃茄酱炒香，再放入甜不辣、剩余...
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苦瓜炒猪腰的做法
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【原料】
猪腰1个
苦瓜120-150克
枸杞子10克
生姜3片
葱花适量
胡椒适量
料酒适量
米醋适量|
豆油适量
盐适量
【做法】
1.苦瓜去瓤籽洗净切丝
2.猪腰切开去臊腺洗净切成腰花，姜片切丝
3.锅油热下姜丝、腰花炒变色，下苦瓜丝、胡椒、料酒、米醋炒撒热，盐炒几下即成
【用法】
每天1次，连用几天
【功效】
清...
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大枣冰糖炖猪蹄的做法
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【原料】
红枣1500克
冰糖1500克
猪蹄1只
米醋少量
【做法】
1.猪蹄刮洗净剁成几块
2.红枣洗净去核，一部分冰糖炒成深黄色
3.猪蹄入砂锅加水烧开撇去浮沫，加入红枣、炒冰糖及余下的冰糖，小火炖至猪蹄酥烂、汤黏稠离火
【用法】
随意饮食，连用几天
【功效】
滋阴清热、补益脾肾，可疗阴虚火旺所致畸形精子...
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米酒炒猪小肚的做法
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【原料】
米酒1汤匙
猪小肚200克
花生油适量
食盐适量
【做法】
1.猪小肚洗净切丝，锅油烧热小猪小肚丝炒熟
2.加米醋、食盐稍炒即成
【用法】
每天1剂，连用几剂
【功效】
缩小便，可疗小儿遗尿
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橘子柠檬汁醋奶的做法
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橘子柠檬汁醋奶
【原料】
鲜橘子汁6毫升
鲜柠檬汁2-3毫升
好米醋5毫升
鲜牛奶100-120毫升
【做法】
牛奶烧开2或3次离火，凉后调入橘子汁、柠檬汁、米醋装瓶
【用法】
每次内服10毫升，每天5次，连用几天
【功效】
可疗伤食引起腹泻
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