特制糖水的做法
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【做法】
1.将黑枣与500㏄的水一起浸泡约2~3小时至软，备用。
2.取一炒锅，开 小火放入黑糖与二砂糖，翻炒至微焦后，再加入作法1的黑枣与水，并加入剩余3700㏄的水，转中火煮约15~20分钟，至糖融化即可。
【材料】
水 4200 ㏄
黑枣 50 克
黑糖 120 克
二砂糖 400 克
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养颜糖水的做法
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【做法】
1.将材料A 一起用小火煮约30分钟，再加入红糖煮至糖融化。
2.将作法1 煮好的糖水用滤网过滤，成清澈的糖水即可。
【材料】
A.红枣 90 克
蔘须 80 克
芡实 100 克
薏仁 70 克
水 7500 ㏄
B.红糖 550 克
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红豆牛奶冰的做法
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红豆牛奶冰
【材料】
蜜红豆160公克
炼乳2大匙
糖水1大匙
大冰块1块
【做法】
1.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。
2.于作法1的清冰上淋入糖水，再放入蜜红豆，最后倒入炼乳即可。
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草莓冰的做法
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草莓冰
【材料】
草莓160g
草莓酱汁3大匙
大冰块1块
【做法】
1.草莓洗净切片，备用。
2.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。
3.于作法2的清冰放上作法1的草莓片，再淋上糖水与草莓酱汁即可。
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综合水果冰的做法
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综合水果冰
【材料】
A.奇异果1颗
西瓜80g
香蕉1/2条
凤梨80g
芒果80g
葡萄6粒
B.糖水2大匙
大冰块1块
【做法】
1.将材料A的水果洗净、去皮，切片或切丁处理完毕，备用。
2.将大冰块放入剉冰机中，刨出1盘清冰，备用。
3.于作法2的清冰放上作法1的综合水果，再淋上糖水即可。
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豆花冰的做法
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豆花冰
【材料】
豆花2/3碗
糖水3大匙
碎冰适量
花生30g
花豆30g
【做法】
1.将豆花用豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片，一片片放入碗中，备用。
2.于作法1中加入预先煮好的花生与花豆，再淋入糖水，最后盛入碎冰即可。
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芋头冰的做法
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芋头冰
【材料】
芋头200公克
糖50公克
热水100 ㏄
鲜奶50 ㏄
【做法】
1.芋头去皮、洗净后擦干切成薄片，备用。
2.将作法1的芋头片放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，再焖约5分钟，取出压成泥状，备用。
3.取锅加入糖与100㏄的热水，以小火加热煮至糖融化，备用。
4.作法2的芋泥与作法3的糖...
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芋头剉冰的做法
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芋头剉冰
【材料】
A.芋头450公克
砂糖150公克
热水200 ㏄
B.糖水2大匙
大冰块1块
【做法】
1.芋头去皮、洗净后擦干切块，备用。
2.将作法1的芋头块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入芋头中测试是否煮熟。
3.取出作法2蒸熟的芋头，移入瓦斯炉中加热，加入砂糖与200㏄的热水，以...
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