糖醋甜不辣的做法
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【做法】
1.青椒、红辣椒、洋葱切片；取一小碗将所有调味料调匀成酱汁；备用。
2.取一炒锅烧热后加入少许油量，再将长条甜不辣以小火煎酥脆。
3.在作法2的炒锅中留下少许油量后，放入作法1的青椒片、红辣椒片、洋葱片一起炒软，再倒入酱汁略炒即可。
【材料】
长条甜不辣 10条
青椒 1/4个
红辣椒 1/2根
洋葱 1...
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糖醋豆干的做法
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【做法】
1。豆干切斜片，青椒，红甜椒，黄甜椒去籽切片，洋葱去皮切片，备用。
2。热锅，加入少许油，放入作法1的豆干片炒至表面酥干金黄。
3。再加入所有调味料和作法1其余材料，炒至入味即可。
【材料】
豆干4块
青椒10克
红甜椒10克
黄甜椒10克
洋葱10克
【调味料】
蕃茄酱1大匙
白醋1大匙
糖2大匙
盐少许
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糖醋豆包的做法
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【做法】
1.豆包切成大小约2公分乘5公分 的长条片状，放入油温约170℃的油锅中，炸至表面呈金黄色，捞出沥油，备用。
2.热一炒锅，以小火爆香洋葱丝，加 入所有调味料和作法1的豆包片，以中火烧煮至豆包片表面软化，熄火淋上香油，起锅盛盘撒上小黄瓜丝即可。
【材料】
豆包 300 克
洋葱丝 80 克
小黄瓜丝 50 ...
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糖醋萝卜丝的做法
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【做法】
1.白萝卜洗净去皮切丝，加入调味料中的盐拌匀，腌渍约10分钟，挤干水份备用。
2.将作法1 的白萝卜丝加入红甜椒末及其余调味料拌匀腌渍约20分钟即可。
【材料】
白萝卜 300 克
红甜椒末 1/2 茶匙
【调味料】
白醋 3 大匙
砂糖 3 大匙
盐 1 茶匙
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糖醋鱼条的做法
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【做法】
1.将鲷鱼洗净，切成约1公分长条状，再拍上薄薄的面粉，放入油温约170℃的锅中炸至外观呈金黄色，捞起备用。
2.小蕃茄对半切；青葱切段；蒜头和嫩姜都切成片状备用。
3.起一个炒锅，以中火将作法2的所有材料先炒香，再加入所有的调味料与作法1炸好的鲷鱼条翻炒均匀即可。
【材料】
鲷鱼片 1 片
小蕃茄 ...
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糖醋旗鱼丁的做法
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【做法】
1.旗鱼肉切丁置碗中，加入所有调味料A抓匀腌约2分钟，备用。
2.青椒、红甜椒、黄甜椒分别切丁，备用。
3.取一锅，热锅后加入500㏄沙拉油烧热至约150℃时，放入裹上一层太白粉的作法1旗鱼丁以中火炸约2分钟至外皮呈金黄色时，捞起沥干油。
4.另取一炒锅，热锅后加入少许沙拉油，以大火略炒香作法2的青...
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糖醋排骨的做法
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【做法】
1.排骨洗净加入所有腌料腌1小匙，加入面粉1大匙拌匀备用。
2.热锅，倒入稍多的油，待油温热至160℃，将作法1的排骨放入锅中炸约3分钟至熟且上色，捞出沥油备用。
3.作法2锅中留约1大匙油，加入蒜末、姜末爆香，放入洋葱片炒软，再放入红甜椒片、青椒片炒匀，取出材料备用。
4.于作法3 锅中放入所有调...
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