【做法】 1.玉米洗净切段、黄豆芽洗净备 用。 2.将所有火锅料除冬粉外，全部洗净。 3.高丽菜剥成适当大小的块状；杏鲍菇、鲜香菇切片；红椒切细条；冬粉泡水备用。 4.取一锅，将水、作法1的玉米段 及黄豆芽全部放入锅中以大火煮开后，转中小火煮约10分钟。 5.火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。 【材料】 锅底材料： 水 300 ㏄ 玉米 1 支 黄豆芽 1 把 火锅料： 高丽菜 3 片 杏鲍菇 6 朵 白菇 100 克 鲜香菇 2 朵 红椒 1/2 个 冬粉 1 把

【做法】 1.芦笋洗净削除粗皮；南瓜、白萝 卜去皮切小块；绿栉瓜洗净切片；牛蕃茄切块；青花菜洗净切小朵；红苋菜洗净切段，备用。 2.将作法1 的南瓜、白萝卜、绿栉瓜、牛蕃茄、玉米笋、蒟蒻丝放入锅中，加入综合蔬菜高汤、所有调味料炖煮20分钟。 3.再加入红苋菜及青花菜烫熟即可。 【材料】 芦笋 3 支 南瓜 50 克 白萝卜 1/2 条 绿栉瓜 1/3 条 玉米笋 3 支 牛蕃茄 1 颗 青花菜 50 克 红苋菜 50 克 蒟蒻丝 50 克 汤底： 综合蔬菜高汤 1300 ㏄ 【调 味料】 …

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