红萝卜卤牛肉的做法
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【做法】
1.牛肉先去筋膜洗净，放入滚水中烫熟后（可用筷子插入测试），捞起泡入冷水中洗净切块备用。
2.青葱、红辣椒洗净切段；姜切片，备用
3.红萝卜洗净去皮后，切块备用
4.取一深锅，放入作法1的牛肉块和作法2的青葱段、辣椒段、姜片和全部的调味料，盖上锅盖以小火煮约30分钟。
5.待牛肉块变软后，再加入...
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红萝卜青豆仁炒蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋打散成蛋液；红萝卜去皮切丁；葱切葱花，备用。
2.将作法1的材料混合在一起，再加入青豆仁、盐1小匙、鸡粉1/2小匙拌匀。
3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液，以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩状，立即炒散。
4.起锅盛盘，撒上七味粉即可。
【材料】
鸡蛋 3颗
青豆仁 10克
红萝卜 10克
葱 1...
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红萝卜烘蛋的做法
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【做法】
1.蛋与美奶滋、盐、酱油打匀成蛋液；红萝卜切丝备用。
2.取一平底锅（约18cm），烧热后加入2大匙沙拉油，加入作法1的红萝卜丝及猪绞肉以?火炒约?分钟至熟后，加入作法1的蛋液与锅内材料混合均匀，以小火慢慢烘至两面呈金黄色，取出切片。
3.原锅爆香淋酱材料的蒜末，再加入辣椒酱、开水、细砂糖、蕃...
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芹菜红萝冷汤面的做法
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【做法】
1.芹菜洗净、切小块；红萝卜去皮、切小块备用。
2.将作法1的芹菜块、红萝卜块、凉开水全部放入果汁机中搅打呈泥状。
3.取一碗，将作法2的蔬菜泥用滤网过滤去渣出蔬菜汁至碗中。
4.将所有调味料加入作法3的碗中搅拌均匀，即为芹菜红萝冷汤汁。
5.另取一碗，先将熟面放入碗中，再将作法4的芹菜红萝冷...
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柠檬红萝卜蛋糕的做法
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柠檬红萝卜蛋糕
【材料】
高筋面粉300公克
杏仁粉80公克
细砂糖330公克
泡打粉5公克
全蛋350公克
奶油200公克
盐5公克
柠檬汁50公克
去皮红箩卜300公克
柠檬皮末10公克
【做法】
1 鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。
2 高筋面粉、杏仁粉、泡打粉一起混合过筛备用。
3 红箩卜以果汁机或食物处理机搅打...
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花椰菜炒红萝卜的做法
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花椰菜炒红萝卜
【材料】
花椰菜 70公克
蒜末 少许
红萝卜片 25公克
黑木耳片 15公克
【调味料】
酱油 少许
米酒 少许
胡椒粉 少许
盐 少许
【做法】
1.花椰菜洗净切小朵，放入沸水中烫一下捞出备用。
2.取锅烧热后倒入少许油，放入蒜末爆香，放入红萝卜片、黑木耳片拌炒数下。
3.于作法2加入作法1的花椰菜与...
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红萝卜煎饼的做法
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红萝卜煎饼
【材料】
红萝卜丝 130 克
高丽菜丝 50 克
葱末 10 克
【调味料】
A.低筋面粉 70 公克
水 70 ㏄
蛋 1 颗
B.盐 1/4 茶匙
鸡粉少许
胡椒粉 少许
【做法】
1.热锅，加入1大匙沙拉油，放入红萝卜丝略炒片刻，再放入高丽菜丝、调味料B拌炒均匀，捞起备用。
2.将调味料A的面粉和水调匀后，将蛋打散加入搅...
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铁板鲜蚵的做法1
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铁板鲜蚵
【材料】
鲜蚵100公克
红萝卜5公克
玉米笋5公克
葱1支
蒜头3粒
红辣椒1/2支
洋葱5公克
【调味料】
酒1大匙
糖1/2小匙
香油少许
酱油膏1大匙
【做法】
1.鲜蚵洗净后用沸水汆烫，沥干备用。
2.红萝卜去皮切片；玉米笋切斜片；葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的...
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什锦泡土司边的做法
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什锦泡土司边
【材料】
新鲜土司边100公克
美生菜30公克
红萝卜片10公克
虾仁5尾
瘦肉片20公克
葱段3根
虾皮1/2茶匙
沙拉油1茶匙
水300 ㏄
沙拉油少许
【调味料】
盐1/2茶匙
香油1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙
【做法】
1.锅内放入沙拉油，放入葱段略炒，再放入虾皮、虾仁、瘦肉片略炒。
2.在作法1中加入水和所有调味...
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