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花生乳酪饼的做法

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【做法】 1.杏仁片直接放入干锅中炒香。 2.取一片土司将两面均匀抹上花生酱,再撒上作法1的杏仁片。 3.将乳络饼直接放入干锅中煎至两面焦脆,取一片作法2的土司片放入,对折后轻压定型即可。 【材料】 乳酪饼 2片 去边土司 2片 杏仁片 1茶匙 【调味料】 花生酱 1大匙
2010-10-11 / 西点 / 72 次阅读浏览
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花生黑枣炖猪手的做法

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【做法】 1。猪蹄剁小块备用。 2。取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪蹄块放入滚水中汆烫约2分钟后取出,洗净放入电锅内锅中。 3。花生及黑枣用清水略冲洗后,与姜片,水加入作法2的电锅内锅中。 4。电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖,按下电锅开关,待电锅开关跳起,...
2010-09-16 / 四季热菜 / 117 次阅读浏览
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卤花生的做法2

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【做法】 1.花生洗净备用。 2.热锅倒入2大匙油,放入花生. 和猪板油炒香后,放入八角卤汁中煮至滚沸,改转小火续煮至花生入味熟透即可。 【材料】 生花生 600 克 猪板油 100 克 八角卤汁 600 ㏄
2010-09-09 / 四季冷菜 / 139 次阅读浏览
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花生炒鸡丁的做法

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【做法】 1.鸡胸肉切小丁备用。 2.豆干、小黄瓜和洋葱洗净,切小 丁;辣椒和青葱洗净,切碎末状备用。 3.将花生用菜刀切碎;干辣椒切小段。 4.起一个炒锅,将作法1的鸡肉丁先 炒香,加入干辣椒爆香,再加入作法2和作法3的所有材料翻炒。 5.最后再加入所有调味料翻炒均匀即可。 【材料】 小黄瓜 1 条 鸡胸肉 1 ...
2010-08-17 / 四季热菜 / 130 次阅读浏览
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花生米浆的做法

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【做法】 1.蓬莱米洗净,泡水约3小时。 2.沥干作法 1的蓬莱米,备用。 3.取一炒锅,加热后放入花生仁。 4.将花生仁不断拌炒,炒至呈咖啡色后取出备用。 5.将作法2 泡过的蓬莱米、作法4炒熟的花生仁,放入果汁机中。 6.再于果汁机中加入600㏄的水,按下开关,搅打成 浆。 7.取一锅,加入剩余700㏄的水煮滚后,...
2010-08-16 / 小吃 / 166 次阅读浏览
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花生的做法

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【做法】 花生仁洗净,泡水约3~4小时后沥干,重新加入1600㏄的水,再用快锅煮约23~25分钟至软,倒除多余的汤汁,加入白糖拌煮至糖 融化即可。 【材料】 花生仁 600 克 水 1600 ㏄ 白糖 125 克
2010-08-07 / 小吃 / 109 次阅读浏览
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花生芝麻酱凉面的做法

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【做法】 1.把原味花生酱和芝麻酱拌在一起,将凉开水分三次加入,并搅拌均匀,再加入其他调味料拌均。 2.蒜花生压碎,香菜切末备用。 3.把熟凉面盛盘,放上小黄瓜丝、红萝卜丝,撒上蒜花生碎、香菜末,淋上作法1的酱汁即可。 【材料】 熟凉面 180 克 小黄瓜丝 20 克 红萝卜丝 15 克 蒜花生 2 大匙 【调味料】 ...
2010-07-16 / 面食 / 186 次阅读浏览
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花生水晶车轮饼的做法

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【做法】 1.材料A中地瓜粉与糯米粉过筛后,混合加入材料A的水拌匀;材料B混合后加热煮至细砂糖融化,备用。 2.将作法1 的材料A与B混合后,隔水加热煮至呈胶凝状,即是水晶麻糬,放凉备用。 3.将材料C 的鲜奶开小火煮至85℃后熄火,加入隔水加热融化的奶油拌匀备用。 4.将材料D 中的全蛋与细砂糖放入钢盆中,用...
2010-07-15 / 面食 / 156 次阅读浏览
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白糖花生沙河粉的做法

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【做法】 1.把新鲜河粉切成约2公分的长条状,抖松后盛盘。 2.分别撒上花生粉、砂糖,淋上芝麻酱即可。 【材料】 新鲜河粉 180 克 【调味料】 砂糖 1 大匙 花生粉 1 又1/2大匙 芝麻酱 1 大匙
2010-07-13 / 小吃 / 271 次阅读浏览
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白卤花生的做法

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【做法】 1.取锅煮水至滚沸,放入花生汆烫,捞起沥干水分备用。 2.胡萝卜削去外皮后切块;小黄瓜切去头尾后再切块备用。 3.卤料A与作法1的花生放入快锅中以小火煮约35分钟即熄火待凉。 4.将作法2 的小黄瓜、胡萝卜放入作法3的锅中拌匀至软时,全部装罐,加些许汤汁微腌即可。 【材料】 脱壳带膜花生 600 克 A....
2010-06-27 / 四季冷菜 / 175 次阅读浏览
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