【材料】 奶油140克 细砂糖100克 蛋1颗 低筋面粉300克 茉莉香片1大匙 【做法】 1 奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。 2 蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌匀，再筛入面粉搅拌均匀。 3 用橄面棍将茉莉香片捣碎，加入作法2中拌匀后，将面团橄平。 4 将作法3的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约15分钟，冻硬后用花形压模压出图案，约可压出30份。 5 烤盘铺上烤盘纸，将作法4排入烤盘中，再放进烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可。 【备注】 份量约30片