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糖醋丸子的做法

【材料】 猪肉丸子200公克 黄椒片50公克 红椒片50公克 青椒片50公克 洋葱片40公克 苹果片30公克 【调味料】 蕃茄酱3大匙 白醋3大匙 盐少许 糖2大匙 【做法】 1.取锅,倒入适量的油烧热,放入猪肉丸子炸约2分钟,捞起备用。 2.另取锅,加入1大匙油烧热,先放入洋葱片炒香,再放入黄椒片、红椒片和青椒片略拌炒一下捞起。 3.于作法2锅中加入蕃茄酱略拌炒,再加入水和剩余的调味料拌炒均匀。 4.将作法1的丸子、作法2的材料和苹果片,放入作法3的锅中拌炒,再加入少许太白粉水勾薄芡,可盛盘。

山药地瓜苹果汁的做法

【材料】 山药5~6公分厚 地瓜1/2颗 苹果1/2颗 温水120㏄ 【做法】 1.山药去皮切丁,地瓜洗净蒸熟后切丁。 2.苹果洗净带皮切细丁。 3.将所有材料放入果汁机中。 4.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 5.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 【备注】 功能:强健身体、纾缓压力 山药最适合在食欲不振或体力不佳时来食用,其中含有淀粉分解酵素,也可以生食。在「神农本草经」的分类为『上品』喔! 适合族群 这杯蔬果汁很适合压力大的女性或比较瘦弱者,含有叶酸与丰富营养素有助于营养补助。

糖醋素排的做法

【材料】 A.山药100公克 青椒60公克 红甜椒60公克 苹果30公克 油条1条 凤梨片80公克 B.低筋面粉50公克 玉米粉40公克 蛋液130公克 水60㏄ 【调味料】 蕃茄酱2大匙 细砂糖2大匙 白醋2大匙 盐少许 水250㏄ 【做法】 1.山药去皮切成长条状;苹果去皮去籽切片;青椒、红甜椒、凤梨切片;材料B调匀成面糊,备用。 2.油条纵分成两条,用剪刀先剪成数段(长度配合山药条),再从中间修剪出一个完整的小洞,塞入作法1山药条,再沾上面糊,备用。 3.热油锅,放入作法2油炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂;青椒片、红甜椒片放入油锅中过油一下捞出沥干油脂,备用。 4.倒出作法3油锅中的炸油,倒入所有调味料煮滚并调匀,倒入太白粉水勾芡,再放入作法3所有食材、作法1苹果片以及凤梨片拌炒均匀即可。

秋葵苹果汁的做法

【材料】 苹果1颗 秋葵3根 芹菜2根 冰水120㏄ 蜂蜜适量 【做法】 1.秋葵洗净后去蒂切细丁;苹果、芹菜洗净后去根与蒂,切细丁。 2.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。 3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 【备注】 功能:预防便秘、纤体瘦身 这杯蔬果汁很适合肠胃不加或排便不顺畅的人,搭配芹菜饮用更有帮助血压稳定的功效。 苹果跟秋葵﹝又名羊角豆、贵妇指﹞皆含有果胶可以调整肠胃,治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果,减重者多吃苹果,除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外,也有助于降低因为进食不足,而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。

花椰菜芹菜苹果汁的做法

【材料】 花椰菜1/4朵 芹菜叶5片 苹果1颗 冰水120㏄ 蜂蜜适量 【做法】 1.芹菜跟苹果洗净后去除不可食用的部分,再切细丁;花椰菜洗净后取其嫩茎。 2.将所有材料放入果汁机中。 3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 【备注】 功能:纾缓压力 芹菜跟苹果都有益心气,可解闷镇静,对促进食欲也有很大的帮助。 这杯蔬果汁适合情绪较不稳定或压力不易纾解者,有助于纾缓压力与开胃。

紫苏青梅汁的做法

【材料】 干燥紫苏叶1匙 青梅3~5颗 黑糖少许 热水250~300㏄ 【做法】 所有材料直接放入茶壶中,冲入沸腾的热开水冲泡即可。 【备注】 功能:养生 青梅含有机酸如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等,是身体内能量制造的循环所需元素。紫苏叶有可解鱼虾之毒,现在经常可在生鱼片上发现踪迹,对于初期感冒也有减轻的效果。 这道饮品适合经常用眼过度,和最近压力比较大的人,另外决明子也有帮助排便的效果

凤梨苹果水果锅的做法

【材  料】 锅底:新鲜凤梨 150公克 苹果 1颗 葱 1根 鸡高汤 4500㏄ 火锅料:南瓜块 适量 绿花椰菜 适量 白菜 适量 红萝卜片 适量 蛤蜊 适量 芋头 适量 凤梨苹果水果锅的制作方法: 1.将新鲜凤梨、苹果去籽切块;葱洗净切段,备用。 2.取汤锅,放入作法1的凤梨块、苹果块、葱段,再加入鸡高汤煮滚。 3.在作法2的锅中加入火锅配料煮熟後即可食用。

和风蔬菜咖哩锅的做法

【材  料】 锅底:南瓜 100公克 高丽菜 100公克 马铃薯 1/2颗 苹果 1/2颗 蒜头 1颗 洋葱 30公克 蔬果高汤 3000㏄ 沙拉油 少许 香料:印度咖哩粉 1大匙 荳蔻粉 1小匙 大茴粉 1小匙 肉桂粉 1小匙 火锅料:蕃茄 适量 鲜虾 适量 鸡肉片 适量 鱼板 适量 蛤蜊 适量 和风蔬菜咖哩锅的制作方法: 1.将南瓜去籽、马铃薯去皮、苹果去籽後,和高丽菜一起切小块备用。 2.洋葱、蒜头切末备用。 3.将作法1的材料用食物处理机打成泥状。 …

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韩式烤肉锅的做法

【材  料】 梅花肉片 200公克 洋葱丝 1/2颗 猪高汤 适量 火锅料:高丽菜丝 适量 洋葱丝 适量 金针菇 适量 青江菜丝 适量 【腌   料】 蒜泥 1大匙 苹果泥 1大匙 韩式辣椒酱 1大匙 酱油 1小匙 米酒 1小匙 细砂糖 1/2小匙 香油 1小匙 韩式烤肉锅的制作方法: 1.洋葱丝、梅花肉片加入腌料,腌约30分钟备用。 2.取一铜盘将作法1腌好的肉片及所有的火锅配料排列整齐。 3.将作法2的铜盘放在炉上後开火,淋入猪高汤,煮熟後沾韩国烤肉沾酱一起食用。

樱桃肉饭便当的做法

据说,樱桃肉始创于江苏,清朝乾隆年间传入宫中。樱桃肉色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美,吃过一次就不会忘记。而之所以称它是樱桃,大概是因为颜色红亮形态圆小,外形酷似的缘故。做好的樱桃肉,外皮酥软,口感滑润,特别下饭。很多上班族对肥肉都拒而远之,但对于这种料理肉的方法,却情有独钟。周末做上一大盘,周一的早晨,还可以带些做便当,当然吃樱桃肉时,最好多吃些蔬菜水果,既能解油腻,又合理搭配了膳食,自然是健康美味两不误了。 樱桃肉饭便当做法: 1、樱桃肉300克、米饭100克、苹果一个、猕猴桃1个、大杏仁50克。; 2、樱桃肉和米饭分别装入便当盒; 3、装入苹果和杏仁; 4、最后塞满猕猴桃就可以了。 摘自:YOYOの食色空间

苹果鸡肫皮白术糊的做法

【原料】 鸡肫皮12克 白术20克 苹果1个 【做法】 1.鸡肫皮、白术分别小火烘焦黄,研成粉末 2.苹果煨透后去皮、核取其肉,与鸡肫皮、白术粉末搅和匀,装瓶待用 【用法】 每次15克,每天3次,开水冲服 【功效】 健脾和胃、理气消食、可疗小儿伤食腹泻

涮三文鱼

【原料】 净鲜三文鱼肉800克 猪毛肚200克 蹄筋200克 金针菇200克 玉兰片200克 蘑菇200克 【调料】 A鸡汤2000克 B香油60克 盐适量 蚝油20克 干贝油2克 味精10克 葱末15克 C胡椒粉10克 料酒15克 盐10克 荜菝粉4克 砂姜粉5克 葱白节30克 苹果粉5克 【做法】 1.将净三文鱼切成6*0.2*3cm大小的片;装盘; 2.猪毛肚洗净,切片;装盘; 3.蹄筋水发好洗净剖开,剁块;装盘; 4.玉兰片水发好片薄;金针菇与蘑菇分别去蒂洗净;装盘; 5.把调料B兑成调味汁,每人一碟蘸食; 6.火锅加鸡汤和调料C,点燃火烧开,即可涮食.

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