山药莲子米浆的做法
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【做法】
1.蓬莱米、莲子洗净，泡水约3小时备用。
2.山药去皮、切成小丁状，备用。
3.将作法1 的蓬莱米与莲子放入果汁机中，并加入作法2的山药丁及700㏄的水，搅打成浆。
4.取一锅，加入剩余800㏄的水煮滚后，再倒入作法3打好的山药莲子米浆拌煮。
5. 将作法4 以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边...
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莲子薏仁鸡汤的做法
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【做法】
1.乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用冷水冲凉洗净。
2.把作法1 处理好的乌骨鸡肉块与其他材料一起放入汤锅中，再加入水，以中火煮至滚沸。
3.待作法2 的鸡汤滚沸后捞去浮沫，再转微火，加入米酒，盖上锅盖煮约1.5小时，关火起锅后加入盐与鸡粉调味即可。
【材料】
乌骨鸡肉 200 克
莲子 ...
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莲子薏仁煲猪尾的做法
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【做法】
1.猪尾剁成小块，放入滚水中汆烫，捞出洗净备用。
2.薏仁洗净，泡水约1小时后捞出沥干备用。
3.将作法1、2、姜片、莲子、料理米酒及水放入锅汤锅中，以大火煮开后，盖上锅盖转小火继续煮约1小时，加入盐及细砂糖调味即可。
【材料】
猪尾 350 克
莲子 40 克
薏仁 40 克
姜片 10 克
【调味料】
水 10...
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黄沙炒莲子的做法
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【做法】
1.将莲子放入蒸笼蒸约40分钟至莲子变软，取出放凉备用；生咸蛋黄蒸约4分钟至熟，取出辗成泥状备用。 。
2.热锅，加入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末，加入猪绞肉炒至猪绞肉散开表面变白，再加入作法1的莲子、咸蛋黄泥、葱花以及所有调味料，以小火持续翻炒至汤汁收干即可。
【材料】
生咸蛋黄 3 颗...
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百合莲子炒牛肉的做法
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百合莲子炒牛肉
【材料】
牛肉 约1/2斤
鲜百合 2～3颗
莲子 20颗
青椒 1/2颗
红辣椒 3条
姜 1块
葱段 少许
高汤 3大匙
【调味料】
盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙
水 1小匙
【腌 料】
蛋汁 1/2个
水 1小匙
太白粉 1/2小匙
【做法】
(1)将牛肉用腌料腌片刻，放入温油中快速过油，连同青椒与红辣椒一起...
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莲子瘦肉汤的做法
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【材料】
干莲子80公克
猪腱250公克
姜片20公克
水700 ㏄
【调味料】
盐1小匙
【做法】
1.莲子以热水冲洗，沥干备用。
2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
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莲子甘草炖羊腰的做法
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【原料】
羊腰1个
莲子50-40克
生甘草10克
生姜3片
盐适量
【做法】
1.羊腰切开，去臊腺，洗净切片
2.莲子水泡透洗净，入砂锅，甘草装入纱布袋扎住，共入砂锅，加入姜片，水炖熟透去甘草袋，加盐稍调即成
【用法】
每天1次，连用几天
【功效】
清热祛湿、补肾益精，可疗湿热下注、精行不畅、精液少、无精子
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白木耳莲藕汁的做法
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【材料】
白木耳1朵
莲藕1条
莲子5颗
冰水120㏄
黑糖少许
【做法】
1.白木耳与莲藕、莲子洗净煮熟后切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加黑糖。
【备注】
功能：保养肺部
莲藕、莲子、白木耳皆有助降火及帮助精神稳定、减压。莲藕中的多糖体...
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蒲公英莲子粥的做法
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【原料】
蒲公英60克
莲子10克
粳米100克
白糖少量
【做法】
1.蒲公英水煎用汤，粳米淘洗净，共熬成稀粥
2.调入白糖即成
【用法】
每天2次，连用几剂
【功效】
清热利湿，可疗湿热阻滞引起的畸形精子过多症
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莲子柏仁大枣粥的做法
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莲子柏仁大枣粥
【原料】
柏子仁15克
莲子10克
大枣5个
粳米50-75克
白糖适量
【做法】
1.先将柏子仁去皮后捣烂、莲子拍碎、大枣洗净去核
2.三物加水大火烧开后倒入淘洗净的粳米熬米粥，调入白糖稍熬停火
【用法】
每天1剂，连用几剂
【功效】
养心益脾，可疗小儿多动症
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