香煎高丽菜卷的做法
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【材料】
高丽菜叶4片
红萝卜20公克
竹笋20公克
四季豆4支
【调味料】
盐1/4小匙
细砂糖1/4小匙
【做法】
1.高丽菜叶洗净，放入滚水中烫熟，捞出沥干水分备用。
2.红萝卜、竹笋均洗净、去皮切丝；西洋芹洗净，撕除外皮粗纤维后切丝；四季豆洗净，撕除老筋后切长段；备用。
3.将作法1高丽菜叶两两摊开叠起，平...
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鸡肉山楂火锅
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【原料】
鸡肉500克
猪瘦肉200克
山楂150克
海带250克
金针菇250克
粉丝250克
空心菜250克
卷心菜250克
【调料】
A:骨头汤1500克
B:姜片15克 葱段25克 盐8克 胡椒粉2克
C:味精5克 香油5克
【做法】
1.将山楂洗净沥干水分;
2.猪肉洗净切成大薄片;
3.鸡肉洗净入开水焯下捞出切块;
4.海带切成宽条,金针菇去蒂洗...
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