蓝带猪排的做法2
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【做法】
1.将大里肌以肉捶打薄，再撒上盐和胡椒；鸡蛋打散备 用。
2.将高丽菜丝铺在盘中备用。
3.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，将红萝卜块放入 以大火煮熟后，取出放凉备用。
4.将作法1 打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿对折包紧，依序沾上面包粉、作法1的蛋液、面包粉，放置1分钟备用。
5.取锅，加入奶...
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蓝带猪排的做法
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【材料】
猪里脊排1片
起司丝30公克
火腿片1片
吉利炸粉：
鸡蛋1颗
低筋面粉30公克
面包粉50公克
【腌料】
盐1/8茶匙
细砂糖1/4茶匙
白胡椒粉1/6茶匙
【做法】
1.鸡蛋打成蛋液；所有腌料拌匀，备用。
2.猪里脊排从中间横剖到底，但不要切断，成蝴蝶片备用。
3.摊开作法２猪里肌排，撒上作法1腌料后铺上起司丝...
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