鲔鱼蔬菜蝴蝶面的做法
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【做法】
1.芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
3.热锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法2的面一起拌炒，最后加盐、胡椒调味即可盛盘。
鲔鱼...
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蓝带猪排的做法
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【材料】
猪里脊排1片
起司丝30公克
火腿片1片
吉利炸粉：
鸡蛋1颗
低筋面粉30公克
面包粉50公克
【腌料】
盐1/8茶匙
细砂糖1/4茶匙
白胡椒粉1/6茶匙
【做法】
1.鸡蛋打成蛋液；所有腌料拌匀，备用。
2.猪里脊排从中间横剖到底，但不要切断，成蝴蝶片备用。
3.摊开作法２猪里肌排，撒上作法1腌料后铺上起司丝...
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白肉蝴蝶火锅
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【原料】
猪白肉片
水发粉丝
虾仁
腐竹
白菜心
白萝卜
【调料】
鸡汤
红油
腐乳
酱油
盐
味精
料酒
葱姜末
【做法】
1.将白菜心洗净切块;
2.腐竹用冷水泡发后切段;
3.粉丝切成段;
4.萝卜切成蝴蝶形;
5.将白菜块,粉丝腐竹,鸡汤,盐,味精,料酒,依次加入点燃的火锅内;
6.烧开后撒入味精,同红油,腐乳,酱油,葱姜末一...
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