【材料】 咖喱鸡排1/2块 青椒40公克 红甜椒40公克 洋葱20公克 起司丝50公克 【调味料】 蕃茄酱1大匙 【做法】 1.青椒、红甜椒洗净去籽后切片；洋葱洗净去皮后切丝，备用。 2.于咖喱鸡排涂上番茄酱，铺上作法1青椒片、红椒片以及洋葱丝，在撒上起司丝。 3.烤箱预热，放入作法2鸡排以上火／下火皆250℃，烘烤约5分钟，至表面略呈焦黄色即可。

【材料】 青花椰菜15公克 白花椰菜15公克 粉浆： 中筋面粉2大匙 鸡蛋1颗 盐1/4小匙 黄咖喱粉1大匙 起司粉1大匙 【做法】 1.青花椰菜、白花椰菜洗净削除外表粗纤维，切小朵备用。 2.将粉浆材料放入大碗中调匀，放入作法1青花椰菜、白花椰菜拌匀，备用。 3.热锅倒入适量油烧热至油温约200℃，依序放入作法2青花椰菜、白花椰菜，以中火油炸至外表呈金黄色，捞出沥干油脂即可。