【材料】 蟹脚150公克 蒜头8粒 豆酥20公克 【调味料】 糖1小匙 七味粉1大匙 辣豆瓣酱1/2小匙 【做法】 1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。 2.蒜头剁成末，放入油锅中炸成蒜酥，捞起沥干备用。 3.作法2锅中留少许油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹脚、作法2的蒜酥拌炒均匀即可。