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醉元宝的做法1

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醉元宝 【材料】 猪前脚 2只 葱 1支 姜片 3～4片 盐 2大匙 【调 味 料】 米酒 3杯 【做法】 (1)将猪脚洗净，对剖两半成约1寸长的块状后，川烫去腥。 (2)另盛1锅水，加入葱段、姜片及盐煮开后，放入猪脚煮50分钟取出，立刻泡入冷水中冷却。 (3)待凉后取出泡酒，1天即可食用。
2010-03-04 / 四季热菜 / 186 次阅读浏览
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