【做法】 1.豆腐洗净、切小块；金针菇切除根部后洗净；青江菜洗净；青葱切段；蒜头去外膜后切末备用。 2.热锅，倒入2大匙油烧热，先放入葱段与蒜末爆香，加入高汤和泡菜一起煮滚。 3.于作法2锅中加入所有调味料拌匀，再依序加入其余材料，一起煮至熟即可。

【做法】 1.洋葱去皮、切丝；韩国泡菜切小块，备用。 2.透抽洗净切花，再切成适当大小；鱼肉洗净后切片；花蟹洗净后切对半；嫩豆腐切成四方块；白虾、蛤蜊、蚵洗净；金针菇、茼蒿去根部洗净，备用。 3.取一锅加热，加入芝麻香油，放入作法1的洋葱丝略炒，再加入韩国泡菜块炒约2分钟。

【做法】 1.韩国泡菜切小块；青葱洗净切段；金针菇、菠菜洗净切去根部；黄豆芽洗净；嫩豆腐切成四块备用。 2.猪肉、牛肉切小片，与混合调匀的腌料，一起拌匀腌约30分钟。 3.石锅加热，倒入沙拉油，待热后放入作法1的青葱段，快炒约1分钟。

【做法】 1.童子鸡洗净去骨备用。 2.糯米洗净泡水2小时后，捞起沥干；去壳栗子泡温水1小时，用牙签挑出残皮，备用。 3.将作法1的糯米和栗子，与红枣、松子、姜泥、蒜泥拌匀后，再加入盐混合拌匀。 4.将作法3混合后的馅料，塞入作法1的童子鸡腔内，再塞入鲜人蔘。

【做法】 1.茼蒿和大白菜洗净后沥干。 2.南瓜去皮切块；板豆腐切块；作法1的大白菜切小片备用。 3.取一锅，将作法1与作法2所有材料、韩国泡菜和鱼板排列放入锅内，再放入丁香鱼高汤以中火炖煮，最后再加入调味料调味即可。

【做法】 1.混合所有腌料材料调匀，与牛肉片一起拌匀，腌约30分钟备用。 2.金针菇、茼蒿去根部洗净沥干；香菇切成小瓣；洋葱去膜切片；韩式年糕、板豆腐、韩国泡菜分别切成小块，备用。 3.取一锅烧热，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒约3分钟。

【做法】 1.混合所有腌料材料调匀，与牛肉片一起拌匀，腌约30分钟备用。 2.洋葱去膜切细丝；嫩豆腐、韩国泡菜切小块；spam午餐肉、热狗肠切片，备用。 3.取一锅烧热，加入麻油，放入作法2的洋葱丝略炒，再加入作法1的牛肉片快炒约1分钟。

【做法】 1.将所有调味汁材料混合拌匀，均分成2等份，备用。 2.五花肉切0.3公分片状，加入作法1中一半的份量，一起拌匀腌渍约30分钟。 3.洋葱去膜切丝；韩国泡菜切小块；芹菜洗净沥干切段，备用。

【做法】 1.将猪肉片与混合调匀的腌料，一起拌匀腌约30分钟。 2.韩国泡菜切小块；葱切段；黄豆芽、蛤蜊洗净沥干，备用。 3.取一锅，依序在锅中放入乌龙面、作法1的猪肉片、作法2的材料、鲜香菇以及鱼板。

【做法】 1.红、白萝卜洗净沥干，去皮切片；芹菜洗净沥干切段；嫩豆腐、韩国泡菜切小块备用。 2.取一锅，将作法1的所有材料放入锅内，再放入鲜鱼肉片、鱼板和丁香鱼高汤，以中大火煮沸。 3.混合所有调味料，倒入作法2的锅中拌匀调味即可。

【做法】 1.腩排切小块，冲水约10分钟后沥干，备用。 2.马铃薯洗净，去皮切滚刀块；韩国泡菜切小块，备用。 3.取一锅，放入作法1的腩排块和作法2的马铃薯块、泡菜块，再倒入牛骨高汤以中大火煮开，再转中小火炖煮约90分钟。