标签存档: 香蕉 - 第2页

香蕉塔的做法

【材料】 原味塔皮8吋1个 布丁馅适量 香蕉3根 装饰: 烤香蕉片适量 打发的鲜奶油适量 【做法】 1 蕉先切成片状,排列于烤好的塔皮上,接着倒入布丁馅抹平; 2 等到布丁馅冷却后挤上打发的鲜奶油,摆上烤过的香蕉片即可。

香蕉奶酪的做法

【材料】 A.全脂鲜奶180克 细砂糖40克 香草条1小段 B.吉利丁片7.5克 C.动物性鲜奶油250克 D.奶油30克 细砂糖30克 香蕉3根 【做法】 1 香蕉去皮切片备用。 2 将材料D的奶油和细砂糖放入平底锅以中小火煮溶,放入作法1的香焦片煎至表面呈金黄色,起锅前撒上少许细砂糖,摆入模型中备用。 3 吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 4 将香草条剖开,刮出香草籽后与香草条外皮一起加入其余材料A中,以中小火煮至约70℃,至细砂糖完全融化后熄火,加入作法3的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料C拌匀备用。 5 取作法4的材料以细筛网过滤出奶酪液,倒入作法2模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。 6 将完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。

综合水果冰的做法

【材料】 A.奇异果1颗 西瓜80g 香蕉1/2条 凤梨80g 芒果80g 葡萄6粒 B.糖水2大匙 大冰块1块 【做法】 1.将材料A的水果洗净、去皮,切片或切丁处理完毕,备用。 2.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 3.于作法2的清冰放上作法1的综合水果,再淋上糖水即可。

香蕉凤梨蕃茄汁的做法

【材料】 香蕉1根 凤梨1/8片 芭乐1/4颗 冰水120㏄ 冰块6~8块 蜂蜜适量 【做法】 1.香蕉跟凤梨洗净后去皮切细丁;番茄洗净带皮切细丁。 2.将所有材料放入果汁机中。 3.使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞,再用慢速3分钟将材料打细碎成汁即可。 4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 【备注】 功能:缓解压力、放松心情 凤梨:含有蛋白酵素可以帮助消化,促进发炎组织复原,香蕉含合成血清素的营养成分,食用后使人感觉轻松愉快有助于情绪纾解。 适合族群 这杯蔬果汁很适合压力大与消化弱的人,有助于纾缓压力与增加消化吸收的功效。

香菠精力汁的做法

【材料】 香蕉1根 菠菜叶4片 芭乐1/2颗 冰水120㏄ 冰块6~8块 蜂蜜适量 【做法】 1香蕉去皮切丁,菠菜洗净去根部细须根﹝用刀刮根部表皮,保留根部﹞;芭乐洗净带皮切细丁。 2将所有材料放入果汁机中。 3使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。 4依据个人口感决定是否添加蜂蜜。 【备注】 功能:补充体力、帮助发育 香蕉含有丰富的矿物质钾、磷、镁、锰,对于生长发育有帮助,如果连果柄食用有助于降胆固醇与增加排泄力,注意不要空腹食用,且患有肾脏病者也不宜多食。 这杯蔬果汁很适合欲增进体力者或运动员,含有丰富叶酸的菠菜与丰富营养素的香蕉,有助于成长发育及长期体能的增进。

Page 2 of 212