鲜虾芽菜味噌锅的做法
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【做法】
1.将鲜虾洗净剪须去除肠泥备用。
2.将所有材料放入锅中，加入味噌 高汤及所有调味料炖煮10分钟即可。
【材料】
鲜虾 5 尾
蒟蒻 50 克
海带芽 适量
日本水菜 50 克
汤底：
味噌高汤 1000 ㏄
【调味料】
盐 1 小匙
鸡粉 1 小匙
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韩式辣酱拌鲜虾的做法
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【做法】
1.虾仁划开背部去沙筋，放入滚水 中快速汆烫过水，备用。
2.海带丝洗净；银芽放入滚水中快速汆烫过水，备用。
3.取一容器，加入所有的材料与所有 调味料一起搅拌均匀即可。
【材料】
虾仁 13 尾
银芽 50 克
海带丝 50 克
香菜 2 支
辣椒 1 条
【调味料】
韩式辣酱 3 大匙
糖 1 小匙
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海鲜臭臭锅的做法
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【做法】
1.大块臭豆腐洗净，沥干水分；大白菜洗净后切大片；金针菇去除蒂头后洗净备用。
2.青江菜洗净，去除蒂头；鲜虾洗净，切除头部尖端部分；蛤蜊泡水吐沙后洗净；鱼板、小鱼丸洗净备用。
3.热锅倒入1大匙油烧热，放入蒜末小火爆香，再倒入高汤改中火煮至滚开，加入作法1的所有材料煮至大白菜微软，续加入...
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茄汁炒鲜虾的做法
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【做法】
1.鲜虾洗净，从背部划开，去沙筋，放入滚水中快速汆烫过水备用。
2.大蕃茄洗净切小块状；青葱洗净切段；辣椒和蒜头洗净，切片备用。
3.起一个炒锅，将作法2的材料放入先爆香，再加入作法1的鲜虾和所有调味料快速翻炒即可。
【材料】
鲜虾 150 克
大蕃茄 1 颗
青葱 1 支
蒜头 1 粒
辣椒 1/2 条
【调味...
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盐焗鲜虾的做法
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【做法】
1.把甜虾洗净后，剪掉长须、尖刺；葱切段、姜切片，备用。
2.将葱段、姜片及所有调味料放入锅中，开火煮至滚沸后，加入作法1的甜虾盖上锅盖，转中火焖煮约2分钟即关火，挑去葱段、姜片后，将甜虾起锅装盘即可。
【材料】
甜虾 200 克
葱 2 根
姜 25 克
【调味料】
盐 1 茶匙
水 100 ㏄
米酒 1 大匙
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鲜虾韭黄煎饼的做法
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【做法】
1.鲜虾仁洗净、沥干；韭黄切段、分头部与尾部，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末，再放入作法1的鲜虾仁与韭黄头部快炒数下，续加入所有调味料与辣椒丝，接着放入韭黄尾部拌炒后，取出备用。
3.将中筋面粉、太白粉放入容器中，加入水拌匀，接着静置约15分钟后，再加入作法2炒好的材料拌匀，...
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鲜虾蚌面的做法
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【做法】
1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。
2.小白菜洗净切段备用；鲜虾洗净备用。
3.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。
4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、鲜虾以及...
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意式凯撒鲜虾口袋饼的做法
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义式凯撒鲜虾口袋饼
【材料】
草虾仁15只
萝蔓生菜3片
洋葱圈2片
蕃茄片3片
口袋饼1个
【调味料】
凯萨酱1大匙
【做法】
1.将口袋饼放进烤箱略烤至热后切开。
2.草虾仁放入滚水中汆烫至熟，捞起沥干。
3.将萝蔓生菜、蕃茄片、洋葱圈、烫熟草虾仁填入作法1的口袋饼内，最后再淋上凯萨酱即可。
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牛奶海鲜火锅的做法
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【材 料】 锅底：牛奶 1500㏄ 蔬果高汤 1500㏄ 火锅料：高丽菜 适量 鲜虾 适量 蛤蜊 适量 牡蛎 适量 花枝 适量 青花菜 适量
牛奶海鲜火锅的制作方法：
1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。
2.在作法1的汤锅中，慢慢分次倒入牛奶搅拌均匀，以小火煮至再度滚沸。
3.在作法2锅中加入火锅配料，煮熟後即可食用。
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和风蔬菜咖哩锅的做法
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【材 料】 锅底：南瓜 100公克 高丽菜 100公克 马铃薯 1/2颗 苹果 1/2颗 蒜头 1颗 洋葱 30公克 蔬果高汤 3000㏄ 沙拉油 少许 香料：印度咖哩粉 1大匙 荳蔻粉 1小匙 大茴粉 1小匙 肉桂粉 1小匙 火锅料：蕃茄 适量 鲜虾 适量 鸡肉片 适量 鱼板 适量 蛤蜊 适量
和风蔬菜咖哩锅的制作方法：
1.将南瓜去籽、马铃...
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