【材料】 鸡屁股20个 麻辣汤底600 ㏄ 长竹签适量 【做法】 1.将鸡屁股先冲水洗净，用长竹签串起备用。 2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的鸡屁股，改转小火卤约15分钟即可熄火。 3.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约15秒即可。