鸡肠的做法2
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鸡肠
【材料】
鸡肠200公克
麻辣汤底600 ㏄
长竹签适量
【做法】
1.先以适量的盐清洗鸡肠，用长竹签串起备用。
2.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，烫约10秒即可。
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牛鞭烩鸡肠的做法
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牛鞭烩鸡肠
【原料】
牛鞭600克
鸡肠300克
白糖适量
料酒适量
湿淀粉适量
花椒油适量
豆油适量
葱花适量
姜末适量
蒜片适量
【做法】
1.牛鞭剪开外皮洗净，入开水烫烫，加葱花、姜末、蒜片、料酒、水炖烂、，捞出去撕去尿道后切段
2.鸡肠剪开洗净，入开水焯会洗净切段，入锅加炖牛鞭汤炖烂为止
3.锅油烧热煸香...
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鸡肠面饼的做法
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【原料】
公鸡肠1副
面粉250克
花生油适量
食盐适量
【做法】
1.鸡肠剪开、洗净后焙干研成粉末，与面粉混匀，加水、盐、花生油和成面团，做饼烙熟。温热食。
【用法】
每天1-2次，连用几剂
【功效】
补肾缩尿，可疗小儿遗尿
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灵芝鸡肉火锅
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【主料】
整鸡600克
灵芝50克
【辅料】
鸡爪300克
鸡肠200克
鸭肠200克
毛肚200克
鱿鱼200克
牛肉200克
平菇200克
绿叶菜200克
【调料】
A葱20克 姜20克 料酒20克 盐5克 胡椒粉5克
B味精5克
【做法】
1.鸡肠和鸭肠用盐,碱和醋反复搓揉,用水冲去粘液,洗净;
2.鸡爪去老皮,指甲,洗净;
3.毛肚和鱿鱼分别水发好切...
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