薏仁鸡脚汤的做法
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【做法】
1。将鸡脚的指甲及胫骨剁掉备用。
2。取一汤锅，加入适量份量外的水煮 至滚沸后，将作法1的鸡脚放入滚水中汆烫约半分钟后取出，洗净，放入电锅内锅中。
3。糙薏仁及莲子洗净后，与姜片，水 加入作法2的电锅内锅中。
4。电锅外锅先加入1杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖，按下电锅开关，待电锅...
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茯苓炖鸡脚的做法
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【做法】
1。鸡脚指甲及胫骨剁掉备用。
2。取一汤锅，加入适量份量外的水 煮至滚沸后，将作法1的鸡脚放入滚水中汆烫约30秒后取出洗净，放入电锅内锅中。
3。香菇去蒂，切小块，与茯苓，姜片 及水加入作法2的电锅内锅中。
4。电锅外锅先加入1杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖，按下电锅开关，待电锅开关...
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水晶鸡脚冻的做法
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【做法】
1.鸡脚剁去尖端脚爪处；姜洗净去皮切片；葱洗净切段，备用。
2.煮一锅滚沸的水，放入作法1的鸡脚，汆烫一下，捞起洗净备用。
3.将作法2 锅中的水再次煮至滚沸，放入猪皮煮约10分钟，捞出猪皮用刀刮去多余的肥油，再把猪皮切小丁，备用。
4.另备一锅，放入材料中的水、卤包、作法1的姜片、葱段、作法2...
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鸡脚的做法2
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鸡脚
【材料】
鸡脚20支
麻辣汤底600 ㏄
【做法】
1.将鸡脚先冲水洗净，剪掉鸡爪，并去膜备用。
2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的鸡脚，改转小火卤约8分钟即可熄火。
3.食用前，放入加热后的麻辣汤底，煮约10秒即可。
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白菜凤爪汤的做法
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【材料】
包心白菜400公克
鸡脚10只
姜片4片
葱1根
水500 ㏄
【调味料】
盐1小匙
【做法】
1.大白菜用手剥成大片状洗净，放入滚水汆烫后捞出，用冷水冲凉沥干备用。
2.鸡脚剪掉前面尖爪再剁半，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的材料、姜片、葱段、水和调味料，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，...
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鸡脚的做法
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【材料】
鸡脚8支
传统卤汁300 ㏄
香油少许
【做法】
1.将鸡脚先冲水洗净，剪去鸡爪，并去膜备用。
2.取锅，加入传统卤汁，放入作法1的鸡脚，改转小火卤约8分钟捞起，再刷上香油即可。
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糟香鸡三样的做法
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糟香鸡三样就是糟卤鸡脚，鸡翅尖和鸡肾。鸡脚最好把爪尖剪去，怎样既美观又卫生。当然你可以放任何你喜欢的食材，比如：猪脚，鸭肾，鸡蛋等等，做法都是一样的，简单又容易，是一道不错的冷菜。真棒！又学了一招！所以说，虚心使人进步！
糟香鸡三样
材料：
鸡脚10个
鸡肾100克
鸡翅尖10个
调味料：
糟卤汁...
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