糖心蛋的做法
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【做法】
1。鸡蛋泡入水中，略搓洗干净备用。
2。取深锅，加入水，作法1的鸡蛋和盐，以火火煮至沸滚（煮蛋的过程中，要不时的搅动鸡蛋）。
3。改转小火续煮2分钟即关火，加盖续闷2分钟，立即将蛋捞起泡入冰开水中10分钟。
4。取两颗蛋，互相轻敲后，就鸡蛋泡在水中，一边剥除蛋壳备用。
5。将剥完壳的鸡蛋，泡...
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起司殴姆蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋加入盐和胡椒粉混合拌匀。
2.取平底锅，放入奶油至融化后，倒入作法1的蛋液，以中火煎约1分钟，蛋液将熟时，再把青椒丁、番茄丁、洋葱丁和起司等放在蛋上，稍稍煎一下再将蛋皮对折盖上，即可起锅。
3.可搭配番茄酱一同食用。
【材料】
鸡蛋 4颗
青椒丁 1/2颗
番茄丁 1颗
洋葱丁 1/2颗
起司 50...
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洋葱烤蛋的做法
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【做法】
1.烤箱调170度，预热10分钟。
2.起一油锅，放入洋葱丝炒软后盛起。
3.鸡蛋加入盐和干燥巴西里碎混合拌匀，倒入烤皿中约八分满，撒上洋葱丝，放入烤箱中烤约15分钟即可。
【材料】
鸡蛋 2颗
洋葱丝 1/2颗
干燥巴西里碎 1大匙
【调味料】
盐 1/2茶匙
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薯泥蛋可颂的做法
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【做法】
1.可颂饼放入烤箱中加热1分钟，或微波加热30秒，或放进干锅中以小火加热40秒皆可。
2.萝蔓叶洗净撕小片，铺在作法1的可颂饼上，再放上马铃薯蛋沙拉，盖上另一片可颂饼即可。
【材料】
可颂饼 4片
马铃薯蛋沙拉 3大匙
萝蔓叶 2片
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乳酪饼夹蛋的做法
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【做法】
1.取一片土司抹上千岛酱，铺上洋葱丝和小黄瓜丝。
2.将乳络饼直接放入干锅中煎至两面焦脆，再将一片作法的土司片放入，对折后轻压定型即可。
【材料】
乳酪饼 2片
去边土司 2片
洋葱丝 1/4颗
小黄瓜丝 1/4条
【调味料】
千岛酱 1大匙
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马铃薯烘蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋打散成蛋液；马铃薯去皮切丁；鲜香菇切丁；蒜头、葱切末，备用。
2.将作法1的蛋液加入马铃薯丁混合在一起，再加入所有调味料及太白粉水A拌匀。
3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，盛盘备用。
4.将作法1的蒜末、葱末、香鲜菇丁与所有调味料混合，煮至...
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五彩煎蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋打散成蛋液；红萝卜、洋葱去皮切丁；鲜香菇切丁；葱切葱花，备用。
2.将作法1的材料混合在一起，再加入所有调味料拌匀。
3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，起锅切片即可。
【材料】
鸡蛋 5颗
青豆仁 5克
玉米粒 5克
红萝卜 5克
鲜香菇 1朵
洋葱 5克
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木须炒蛋的做法
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【做法】
1.鸡蛋打散成蛋液；豆干、鲜黑木耳切丝；红萝卜去皮切丝；葱切葱段，备用。
2.将作法1的材料混合在一起，再加入所有调味料拌匀。
3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液，以中小火煎至成型但表面仍呈滑嫩状，立即炒散。
【材料】
鸡蛋 3颗
豆干 2块
红萝卜 5克
鲜黑木耳 5克
葱段 1/2支
【调味料】
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芙蓉煎蛋的做法2
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【做法】
1.鸡蛋打散成蛋液；青椒去籽切丝；红萝卜、洋葱去皮切丝；鲜黑木耳、培根切丝，备用。
2.将作法1的材料混合在一起，再加入豆芽及所有调味料拌匀。
3.热锅，倒入适量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色，起锅切片即可。
【材料】
鸡蛋 3颗
青椒丝 5克
豆芽 10克
洋葱 10克
培根...
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九层塔蛋葱抓饼的做法
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【做法】
1.九层塔取叶洗净，切细碎。
2.鸡蛋打散，加入九层塔叶碎和盐混合拌匀。
3.热油锅，倒入作法2的九层塔蛋，趁蛋液未完全熟时，将葱抓饼盖上，翻面继续煎至熟取出切片即可盛盘。
4.可搭配酱油膏一同时用。
【材料】
葱抓饼 2片
鸡蛋 2颗
九层塔 30克
【调味料】
盐 1/2茶匙
酱油膏 1大匙
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